[实用新型]一种简易型水果贮存保鲜装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品保鲜领域，具体涉及一种简易型水果贮存保鲜装置。

背景技术

目前市场上大宗梨的储存方式很多，如气调库可以有效的保持梨的品质不发生变化，但是气调库的费用相对来说比较高，对于梨数量较少的普通农户来说气调库储存梨的费用太高不适用。一般农户的保存方法就是在地窖里进行密封储存，但密封往往造成二氧化碳和乙烯的的浓度过高，乙烯的浓度过高对梨有催熟的作用，二氧化碳的浓度过高导致梨心和梨肉的褐变使梨的品质发生变化，降低了梨的食用价值。

发明内容

为了克服现有技术在储存少量梨时存在的不足, 本实用新型提供了一种能够使水果保存较长时间且水果的食用品质不发生变化的简易型水果贮存保鲜装置，可以在较长一段时间内保持水果的良好品质。

为实现上述实用新型目的，本实用新型采用下述技术方案予以实现：

一种简易型水果贮存保鲜装置，所述装置为顶部进行半透气性密封的容器，所述容器内设有上层隔板和下层隔板，所述上层隔板上装有乙烯吸收剂，所述下层隔板下放有二氧化碳吸附剂，所述两层隔板之间的空间用于贮存水果。

进一步的，所述容器为瓦缸。

进一步的，所述乙烯吸收剂为被高锰酸钾溶液浸泡过的碎砖块。 

进一步的，所述二氧化碳吸收剂为熟石灰。 

进一步的，所述容器顶部用牛皮纸和捆绳绑扎。

进一步的，所述水果为梨或苹果。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果是：水果在贮存过程中容易出现褐变，以梨为例，梨心和梨肉褐变的主要原因是二氧化碳的浓度过高引起的，因此预防梨心和梨肉褐变的主要途径就是降低二氧化碳的浓度。

对普通农户来说生石灰可以就地取材，生石灰与水产生熟石灰，本实用新型利用梨在储存过程中产生的二氧化碳比空气重，在下落到底部时被熟石灰吸收达到消除的目的；利用乙烯比空气轻的原理在乙烯上升的过程中被乙烯吸附剂吸收达到消除的目的；利用牛皮纸半透气的特性，起到贮藏过程中维持高的相对湿度且水汽不易凝结滴水和类似气调贮藏的效果。

本实用新型利用熟石灰与二氧化碳反应的原理达到降低二氧化碳浓度、防止梨二氧化碳中毒的目的，而且不会产生有害的物质；乙烯对梨有催熟的作用，利用乙烯比重比空气轻可以上升被顶部隔板上的乙烯吸附剂吸收达到去除目的；利用牛皮纸具有半透气的特点进行封口，既能够使贮藏小环境产生类似气调贮藏的效果，又能维持较高的相对湿度，梨不易失水，保持新鲜程度，且梨呼吸同时产生的水汽不会凝结成水滴落下引起腐烂。而且本实用新型所述装置简单实用、成本低、效果明显，便于推广应用。 

结合附图阅读本实用新型的具体实施方式后，本实用新型的其他特点和优点将变得更加清楚。

附图说明

图1是简易型水果贮存保鲜装置的结构示意图，其中，1.瓦缸；2.牛皮纸；3.捆绳；4.乙烯吸附剂；5.上层隔板；6.下层隔板；7.梨；8.二氧化碳吸附剂。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型的技术方案作进一步详细的说明。

实施例1

如图1所示，所述简易型水果贮存保鲜装置为顶部进行半透气性密封的容器，本实施例中所述容器为瓦缸1。所述瓦缸顶部用牛皮纸2和捆绳3绑扎。

所述瓦缸1内设有上层隔板5和下层隔板6，所述上、下层隔板将瓦缸分为上、中、下三部分空间，所述上层隔板5上装有乙烯吸收剂4，所述下层隔板6下放有二氧化碳吸附剂8，所述两层隔板之间的空间用于贮存梨7。

本实用新型所述简易型水果贮存保鲜装置具体使用方法为：

1、在瓦缸的底部按储梨总质量的5-8%铺一层熟石灰，然后在熟石灰上面的下层隔板上盛放新鲜的梨，梨在储存的过程中呼吸产生二氧化碳，由于二氧化碳比空气重，产生的二氧化碳自然下沉被底层的熟石灰吸收，达到去除二氧化碳的目的。

2、瓦缸顶部用牛皮纸和捆绳包扎，牛皮纸可以处于半透气的状态，储存过程中梨呼吸产生的水蒸气部分通过牛皮纸散发到外部，部分控制在贮藏容器内，以维持较高的相对湿度；梨产生的乙烯密度比空气小，在上升的过程中被乙烯吸附剂吸收达到消除的目的。以此来延长梨的保存时间。

本实施例乙烯吸附剂指被高锰酸钾溶液浸泡过的碎砖块：将64 g的高锰酸钾溶解于1000ml水中形成水溶液，然后将碎砖块置于高锰酸钾溶液中浸泡36小时后取出干燥即制得乙烯吸附剂。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型所要求保护的技术方案的精神和范围。