[实用新型]翅片式节能烟管及其蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烟管及其蒸柜，尤其是一种翅片式节能烟管及其蒸柜。

背景技术

蒸柜主要应用于各类厨房，以蒸煮出色香味俱全的海鲜、饭、肉、点心及菜类，是酒店、宾馆、餐厅、食堂等场所的理想选择。

传统的蒸柜在使用时，是由冷水进入水箱，再从水箱补水给燃烧室里的蒸汽内胆，通过对蒸汽内胆的不断加热，使蒸汽内胆里的水变成热水，再形成蒸汽去蒸煮食物。而在蒸煮食物时，蒸汽内胆里的水会逐渐减少，水箱就会给蒸汽内胆不断补充冷水，这样不仅会损失一部分热能，蒸汽量也会减少，蒸煮食物所需时间也会延长，燃料也相对用的多。

如图1所示，现有的蒸柜在柜体后面有一排烟管，管内是空心，蒸煮食物时从排烟管排出的温度非常高，大约有300-400℃。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种缩短蒸煮时间的翅片式节能烟管及其蒸柜。

实现本实用新型目的之一的翅片式节能烟管，包括烟管本体，所述烟管本体内设有导管，所述导管外设有多个翅片；所述导管的两端分别为进水口和出水口。

所述导管呈U形弯曲状。

所述翅片的竖直截面积呈波浪形。

实现本实用新型目的之二的蒸柜，包括上述翅片式节能烟管，所述导管的进水口接冷水，导管的出水口与蒸柜的水箱相连。

本实用新型的有益效果如下：本实用新型利用从烟管排出的热能先将冷水进行预热，再注入水箱，在蒸煮食物时，水箱给蒸汽内胆补充的将会是热水，这样蒸汽内胆里的温度就不会因冷水的补给而影响蒸汽量，蒸煮食物时间就会缩短，从而减少燃料的使用量，达到节能的目的。

附图说明

图1为现有的蒸柜的结构示意图。

图2为本实用新型的翅片式节能烟管的结构示意图。

图3为图2的左视图。

图4为图2的俯视图。

图5为本实用新型的翅片式节能烟管的工作示意图。

具体实施方式

本实用新型的实施例如下：如图2、3、4所示，本实用新型的翅片式节能烟管，包括烟管本体1，所述烟管本体1内设有一导管2，所述导管2外设有多个翅片3；所述导管2的两端分别为进水口和出水口。

所述导管2呈U形弯曲状。

所述翅片3的竖直截面积呈波浪形。

如图5所示，本实用新型的蒸柜，包括上述翅片式节能烟管，所述导管2的进水口接冷水，导管2的出水口与蒸柜的水箱4相连。

本实用新型的原理是：将蒸柜柜体后的排烟管进行改造，在其内部加入许多翅片，并将导管盘入其中，利用翅片来蓄热，热能传导给导管中的水，让冷水先通过排烟管进行预热成热水后，再进入蒸汽内胆中；利用从烟管排出的热能先将冷水进行预热，再注入水箱，在蒸煮食物时，水箱给蒸汽内胆补充的将会是热水，这样蒸汽内胆里的温度就不会因冷水的补给而影响蒸汽量，缩短蒸煮食物时间，从而减少燃料的使用量。

上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神前提下，本领域普通工程技术人员对本实用新型技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本实用新型的权利要求书确定的保护范围内。