[实用新型]一种凹面炒炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种凹面炒炉，尤其涉及凹面炒炉的排水结构。

背景技术

传统的燃气炉、电炉、红外线炉和电磁炉通常都是平面设计，该种平面炒炉只适合与平底锅配合实用，而人们通常习惯使用凹面炒菜锅进行烹调，这就妨碍了平底炉的推广使用，申请号为200820159357.4、200520119963.X，200620052256.8和200720070006.1的中国专利文献公开了通过改变凹面炒菜锅的形状或者在炒菜锅上架设不同类型的支撑架等可以克服以上缺陷的技术方案，但这些技术方案均存在使用不便捷的问题。公开号为EP0917847A1的专利文献公开了一种凹面炒菜锅专用的凹面炒炉，如图1所示，该凹面炒炉2具有与凹面炒菜锅1相适配的凹面，凹面的底部设置有加热组4，加热组4通过电源模组5供电，该种凹面炒炉与普通炉罩的结构基本相同，无需改变使用习惯，但是该种凹面炒炉经常会积水，当有液体溢在凹面炒炉中时，厨师需要先将其擦干，以避免供热效率因此降低，该工序会浪费一定的时间，也会降低工作效率，这在工作量较大的专业厨房中体现的尤为突出。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单的凹面炒炉，以解决以上提出的积水问题。

本实用新型采用的技术方案为：一种凹面炒炉，包括平面面板和固定安装于平面面板的中央安装孔上的凹面面板，所述凹面面板的底面上铺设有加热模组，所述凹面炒炉还具有为加热模组供电的电源模组，所述凹面面板上设置有贯穿凹面面板的排水孔，所述排水孔通过加热模组外露；所述凹面炒炉还包括与排水孔连接的排水管，所述排水管经凹面炒炉的炉体向外引出。

优选的是，各排水孔中有其中一个排水孔位于凹面面板的正中央的最低处。

优选的是，所述排水管的引出端设置有用于与废水管道连接的连接接头。

本实用新型的有益效果为：本实用新型的凹面炒炉通过设置排水孔可以有效防止水等液体积在凹面炒炉中。

附图说明

图1为现有凹面炒炉的结构示意图；

图2为根据本实用新型所述凹面炒炉的一种实施方式的结构示意图。

具体实施方式

如图2所示，本实用新型的凹面炒炉包括平面面板8和固定安装于平面面板8的中央安装孔上的凹面面板6，该凹面面板6的底面上铺设有加热模组9，凹面炒炉还具有为加热模组9供电的电源模组7，该凹面面板6上设置有贯穿凹面面板6的排水孔61，该排水孔通过加热模组9外露，这可通过合体的设计加热模组的排布位置实现。本实用新型的凹面炒炉可以设置多个排水孔，优选的是各排水孔中有其中一个排水孔61位于凹面面板6的正中央的最低处，以使积水可以有效地快速排出。以上排水孔可以为任意形状，例如可以为便于加工成型的圆形、方形等。本实用新型的凹面炒炉还包括与排水孔61连接的排水管，该排水管经凹面炒炉的炉体向外引出，以将积水排放至与排水管连接的废水管道内，在此，为了便于与废水管道连接，该排水管的引出端可以设置与废水管道相适配的连接接头。

本实用新型的凹面炒炉如果是普通电炉，以上凹面面板通常采用金属材料制成，该排水管可以亦可为金属管。如果是红外线或电磁炉，凹面面板通常由例如是玻璃或者陶瓷的非金属材料制成，该排水管可以包括与排水口相承接的相同材质的一段非金属管，该非金属管可与凹面面板6一体成型，另外，该排水管还包括与非金属管连接的一段其它材料的导管。

综上所述仅为本实用新型较佳的实施例，并非用来限定本实用新型的实施范围。即凡依本实用新型申请专利范围的内容所作的等效变化及修饰，皆应属于本实用新型的技术范畴。