[实用新型]耐磨损型海带切丝机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种耐磨损型海带切丝机。

背景技术

海带切丝机的作用是将海带切割成均匀的海带丝以方便人们的食用。如ZL95230927.0海带切丝装置，设有机架，机架上支撑有两根相对于机架可转动的齿刀，齿刀为圆柱状，其圆周上设有矩形齿，并相互交错插入，与齿刀分别连接的轴之间设有传动装置。ZL99223716.5分解式切丝刀，该分解式切丝刀，由台肩轴体，圆环刀片，圆环隔垫和轴端固定套组成；所说的圆环刀片和圆环隔垫是相间放置的且套在台肩轴体上靠紧轴肩端面，所说的轴端固定套过盈装配。有上述文件描述可知，目前对海带进行切丝操作主要采用双轴式组合切丝刀完成。但是目前使用的刀片，其加工多是采用普通钢板经过冲压、切削加工制成。在使用过程中发现，当加工新鲜海带时，刀片的锋利度仅仅能够维持48小时，48小时以后，刀片明显变钝，而当加工腌渍或淡干海带时，刀片由锋利变钝的时间会进一步缩减，当刀片变的迟钝以后，加工出的海带丝就会如附图1所示，海带丝体10的两端带有燕尾部11。这主要是因为海带在切丝的过程中主要依靠交错刀片的挤切完成，而当刀片经过磨损变钝后，其交错部分的缝隙会变大，海带体中间较厚部分还能够被挤切成丝，而海带体两端较薄的部分会随刀片的转动进入到交错刀片的缝隙之中，因而海带丝体10两端宽度变大形成燕尾部11。当海带丝形成上述形状时，需要将燕尾部分切除以使海带丝达到规定要求，如此造成材料浪费、成本增加，海带丝出货率低的技术问题。

Zl02132461.1硬质合金海带切丝刀片，该专利公开的刀片材料为粉末冶金，但在实际应用中发现，该材料制作的刀片虽然比普通钢刀片耐磨性有所提高，但是仍达不到理想状态，而且金属材料本身的耐腐蚀性很差，尤其针对海带等海洋藻类的加工，刀片极易腐蚀、生锈。目前解决金属刀片耐磨性差的主要方法是在刀片变钝后将两刀轴的距离拉近，使刀片交错的深度加深，控制刀片交错部分的缝隙宽度在规定的范围内。但采用上述的解决方法在实际中发现其使用寿命通常维持半个月左右，当使用时间超过半个月，刀片需要彻底更换，否则切除的海带丝达不到规定要求，或者根本就不能将海带切割成丝。

发明内容

为解决目前海带切丝机刀片使用寿命短、海带切丝规格不达标的技术问题，本实用新型提供一种使用寿命显著延长、使用过程中无需对刀片进行调整的耐磨损型海带切丝机。

为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案为：耐磨损型海带切丝机，包括机架，机架顶部安装送料台面，在送料台面的前端安装对向转动的第一刀轴及第二刀轴，第一刀轴及第二刀轴由机架底部的电机带动，在第一刀轴及第二刀轴上间隔安装圆形刀片，两根刀轴上的刀片相互交错插入，其特征在于：所述的圆形刀片采用陶瓷材料烧结、磨削制成。

所述的第一刀轴与第二刀轴之间距离固定。

上述圆形刀片所用的陶瓷材料包括氧化锆陶瓷或氧化铝陶瓷。

所述第一刀轴及第二刀轴上的圆形刀片，在刀片与刀片之间设有间隔垫圈，间隔垫圈的直径小于圆形刀片直径，间隔垫圈的厚度等于或大于刀片厚度0.1-0.2mm。

上述两根刀轴上的刀片相互交错插入深度为0.2-1mm。

上述的圆形刀片的圆周面上均匀设有棘齿。

本实用新型提供的耐磨型海带切丝机其刀片采用陶瓷材料烧结、磨削制成极大增加了刀片的耐磨性能，以氧化锆陶瓷为例，其耐磨性能可达到普通钢耐磨性能的200倍左右。同时采用陶瓷材料制作的刀片无腐蚀，尤其适宜于海带等海藻的切割，可有效解决传统钢制刀片受到腐蚀的技术问题。由于陶瓷刀片耐磨性的提高，该海带切丝机在使用时不需随使用时间的延长而调整两刀轴之间的距离，提高了海带切丝的加工效率。该耐磨损型海带切丝机结构合理、使用寿命长，海带切丝规格统一，能够充分利用原料，节省加工成本，可广泛应用于海带的加工生产中。

附图说明

附图1为传统海带切丝机加工的海带丝结构示意图。

附图2为本实用新型提供的海带切丝机的结构示意图。

附图3为该海带切丝机两刀轴组合后的结构示意图。

 附图4为圆形刀片的主视图。

图中，1、机架，2、送料台面，3、第一刀轴，4、第二刀轴，5、圆形刀片，6、电机，7、垫圈，8、轴孔，9、棘齿，10、海带丝体，11、燕尾部。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型做进一步说明。