[实用新型]一种食品烘烤烘干装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品烘烤烘干技术领域，尤其是涉及一种间接式油气燃烧加热的食品烘烤烘干装置。

背景技术

目前，市场上瓜子、花生等干果类烘烤加工有燃煤旋转炉烘烤装置，缺点是燃煤卫生差，污染环境，炒货加热不均容易变色炒焦；也有油气燃烧加热烘烤装置，缺点是油气燃烧气体直接加热食品，油气燃料中有害物质容易进入食品，特别是烘烤不带壳干果等食品，对人们身体健康造成较大危害。

发明内容

本实用新型的目的在于改进已有技术的不足而提供一种间接式油气燃烧加热的食品烘烤烘干装置，食品烘烤烘干品质好，不会变色、炒焦，品相好，口感好，无焦烟味，卫生健康，减少环境污染，节约能源。

本实用新型的目的是这样实现的，一种食品烘烤烘干装置，包括加料斗，输送机和燃烧器，其特点是输送机穿过保温室中部，输送机的上、下设有热风箱，热风箱的热风口出来的热风吹向输送机，热交换器安装在热风箱内，燃烧器连接热交换器并提供热量，热风机连接连通热风箱。

本实用新型为一种食品烘烤烘干装置，改变了市场上现有技术中燃煤烘烤装置燃煤卫生差，污染环境，炒货加热不均容易变色炒焦的缺点，又改进了现有技术油气燃烧加热烘烤装置，油气燃烧气体直接加热食品，有害物质容易进入食品，容易对人们身体健康造成危害的缺点。本实用新型针对现有技术的不足之处采用了油气燃烧间接加热技术，彻底解决了现有技术中存在的缺陷。食品烘烤烘干品质好，不易变色、炒焦，品相好，口感好，无焦烟味，卫生健康，减少废气环境污染，节能降耗。本实用新型可广泛应用在食品、医药、化工等行业的烘烤、烘干、脱水等作业。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

附图为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

实施例1，一种食品烘烤烘干装置，参照图1，是整个壳体为保温室8，保温室8的两端分别设有进料口和出料口，在进料口出安装有加料斗1，输送机2穿过保温室8中部，输送机2的上、下设有热风箱6，热风箱6的热风口7出来的热风吹向输送机2，热交换器4安装在热风箱6内，燃烧器3连接热交换器4并提供热量，热风机5连接连通热风箱6，这构成本实用新型的一种结构。

使用本实用新型时，将需要烘烤的干果等食品加入振动筛的加料口1中使干果均匀的分布在输送机2上，干果在输送机2的带动下进入保温室8内然后进入到风箱6的热风烘烤区进行烘烤，燃烧器3产生的热气进入热交换器4进行热交换，热风机5把热交换的热气体通过热风箱6的热风口7吹出到输送机2上的食品上，进行烘烤，烘烤过程由保温室8保温，减少热能损耗。