[实用新型]多功能包馅成型机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械，具体涉及一种多功能包馅成型机。

背景技术

目前，月饼、凤梨酥、馅饼、鱼丸等食品的加工大都采用包馅机来完成，其原理为：设置在皮料箱和馅料箱前端的料泵将皮料和馅料分别泵入包制模具的内外通道中，在包制模具的出口连续输出馅料外部包覆皮料的棒状食品坯，再利用切断装置将该棒状食品坯切断，从而制作出皮料内包馅料的食品。目前市面上的包馅机其切断装置为一个，不能完成片状包馅食品的制作。

实用新型内容

针对上述不足，本实用新型提供一种多功能包馅成型机，其解决了传统包馅机不能完成片状包馅食品制作的技术问题。本实用新型既可用于月饼、凤梨酥、馅饼、鱼丸等食品的加工，也可用于曲奇、饼干等片状包馅或不包馅食品的制作。

本实用新型是这样实现的，多功能包馅成型机，其包括机架以及均安装在该机架上的撒粉装置、切断装置、包馅模具、容置皮料的皮料箱、容置第一馅料的第一馅料箱、输送装置、皮料泵与第一馅料泵；该皮料箱、该第一馅料箱分别与该包馅模具连通，且分别由该皮料泵、该第一馅料泵驱动以输出相应的皮料、第一馅料至该包馅模具内；该包馅模具的底部设置有出料口，该切断装置安装在该出料口的下方，该输送装置安装在该切断装置的下方，该包馅模具制成的皮料包由该出料口输出，并由该切断装置切断而落至该输送装置上；该撒粉装置安装在该输送装置的端部对该输送装置表面撒粉；

其中，该多功能包馅成型机还包括安装在该机架上且位于该包馅模具一侧的钢丝切片装置，该钢丝切片装置包括驱动机构以及固定在该驱动机构上的钢丝，该驱动机构驱动该钢丝对该皮料包进行水平切割，该钢丝与该皮料包的输出方向垂直。

作为上述方案的进一步改进，该驱动机构包括竖直方向的纵向驱动部、水平方向的横向驱动部、以及固定安装该纵向驱动部与该横向驱动部的支架，该纵向驱动部连接于该横向驱动部的尾端以在竖直方向上提起该横向驱动部尾部，该钢丝固定在该横向驱动部的另一端，该横向驱动部驱动该钢丝进行切割动作。

优选地，该纵向驱动部为第一气缸，该第一气缸的缸体固定在该支架上，该第一气缸的活塞沿竖直方向连接于该横向驱动部。

再优选地，该横向驱动部为第二气缸，该第二气缸的缸体的尾端与该纵向驱动部连接，该第二气缸的缸体的前端铰接于该支架，该第二气缸活塞杆端安装有该钢丝。

作为上述方案的进一步改进，该多功能包馅成型机还包括容置第二馅料的第二馅料箱、以及驱动该第二馅料箱输出该第二馅料的第二馅料泵，该第二馅料箱、该第二馅料泵均安装在该机架上，该第二馅料箱与该包馅模具连通由该第二馅料泵驱动而输出该第二馅料至该包馅模具内。

作为上述方案的进一步改进，该多功能包馅成型机还包括安装在该机架上的回收料斗，该回收料斗固定在该输送装置的底部。

作为上述方案的进一步改进，该多功能包馅成型机还包括安装在该机架底部的若干脚轮。

本实用新型的多功能包馅成型机，可进行单一馅包制、双重馅包制，包馅均匀、定量准确、效率高，利用钢丝切刀装置还可进行片状带馅食品的加工。

附图说明

图1为本实用新型较佳实施方式提供的多功能包馅成型机的结构示意图。

主要符号说明：机架1、容置皮料的皮料箱2、第一馅料箱31、第二馅料箱32、皮料泵40、第一馅料泵41、第二馅料泵42、包馅模具5、切断装置6、钢丝切片装置7、输送装置8、撒粉装置9、回收料斗10、脚轮11、出料口12、控制器13、支架71、第一气缸72、第二气缸73、钢丝74。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1，其为本实用新型较佳实施方式提供的多功能包馅成型机的结构示意图。多功能包馅成型机包括机架1、容置皮料的皮料箱2、容置第一馅料的第一馅料箱31、容置第二馅料的第二馅料箱32、皮料泵40、第一馅料泵41、第二馅料泵42、包馅模具5、切断装置6、钢丝切片装置7、输送装置8、撒粉装置9、回收料斗10、控制器13。

皮料箱2、第一馅料箱31、第二馅料箱32、皮料泵40、第一馅料泵41、第二馅料泵42、包馅模具5、切断装置6、钢丝切片装置7、输送装置8、撒粉装置9、回收料斗10均安装在机架1。为了方便机架1的移动，在机架1的底部安装了若干脚轮11。