[实用新型]肉类解冻装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，主要是一种肉类解冻装置。

背景技术    

冷冻运送来的肉类产品在加工之前需要解冻，因为不能采用电热丝等过高温度加热解冻，也不能将冷冻肉浸在热水内解冻，这样会破坏肉质，一般都是放在水箱里面冷水解冻，在水箱外设置蒸汽，由于蒸汽隔着水箱对冷冻肉解冻，解冻速度慢，同时解冻后需要人手动从水箱内拿取，操作麻烦。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种肉类解冻装置，其结构设计简单巧妙，设有气孔对着栅栏板上的冷冻肉喷气解冻，又设有散热风机迅速对其散热，解冻效果好。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：

一种肉类解冻装置，包括有支撑架，其特征在于：所述的支撑架上设有多层栅栏板，所述的支撑架后方设有蒸汽管道，蒸汽管道与一锅炉连通，所述的蒸汽管道上连通有多个分支管，分支管上开有多个气孔，所述的气孔均朝向支撑架上的栅栏板；所述的支撑架两侧还分别设置有散热风机，散热风机正对着栅栏板上。

所述的栅栏板下方设有接水槽。

本实用新型中将冷冻肉放置在栅栏板上解冻，解冻的水直接落入接水槽内，不需要人工再另外处理。

本实用新型的优点是：

本实用新型结构设计简单巧妙，设有气孔对着栅栏板上的冷冻肉喷气解冻，又设有散热风机迅速对其散热，解冻效果好。

附图说明

图1为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型的侧视图。

具体实施方式

参见图1，一种肉类解冻装置，包括有支撑架1，所述的支撑架1上设有多层栅栏板2，所述的支撑架1后方设有蒸汽管道3，蒸汽管道3与一锅炉4连通，所述的蒸汽管道3上连通有多个分支管5，分支管5上开有多个气孔6，所述的气孔6均朝向支撑架上的栅栏板2；所述的支撑架1两侧还分别设置有散热风机8，散热风机8正对着栅栏板2上。

所述的栅栏板2下方设有接水槽9。