[实用新型]自动炒食机

说明书

技术领域

本实用新型涉及自动烹调领域，特别是一种自动炒食机。

背景技术

人工炒菜需要投入人力和时间，一般包括将主食材倒入锅中，加各种各样的配菜、调料翻炒均匀至炒热、配菜炒熟才能出锅。显然即使烹制过程再简单、快捷的菜式，还是会占用烹饪者的部分时间，并且烹制的整理过程需要烹饪者亲力亲为，手工操作，这无疑会出现手工操作常见的失误或误差。同时，在饭店及食堂中，往往会烹制量较大，给厨师带来较大的工作量，需要占用了大量人手，浪费了劳动力，人多杂乱也容易出错，还要面对比平时更多的高温和油烟，对人的健康不好。因而本领域需要一种翻炒效果更好，使用更方便的炒食机。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种使用方便的自动炒食机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

自动炒食机，包括主机座、位于主机座内的电机和主机座上用于放置炒锅的炒锅台，所述炒锅台上设置有旋转台，所述主机座的后端设置有转折座，所述转折座的上端设置有旋转活动架，该旋转活动架的前端设置有可自转的螺旋炒丝，所述电机和螺旋炒丝、旋转台之间设置有传动机构，其中所述传动机构包括位于电机和螺旋炒丝之间的炒丝传动杆、位于电机和旋转台之间的炒锅传动杆，所述炒丝传动杆与电机之间设置有安装在炒丝传动杆下端的炒丝传动杆输入齿轮和与电机连接的炒丝动力输入齿轮，所述炒丝传动杆和螺旋炒丝之间设置有安装在炒丝传动杆上端的炒丝传动杆输出齿轮和连接于螺旋炒丝后端的炒丝动力输出齿轮，所述炒锅传动杆和电机之间设置有安装在炒锅传动杆下端的炒锅传动杆输入齿轮和与电机连接的炒锅动力输入齿轮，所述炒锅传动杆和旋转台之间设置有连接于炒锅传动杆上端的炒锅传动杆输出齿轮和与旋转台连接的炒锅动力输出齿轮，其中所述炒丝动力输入齿轮和炒锅动力输入齿轮依次安装在电机的同一根转轴上。

为了使整个传动结构更紧凑，所述炒丝传动杆和炒锅传动杆竖直安装，所述炒丝传动杆输入齿轮、炒丝传动杆输出齿轮、炒丝动力输入齿轮、炒丝动力输出齿轮、炒锅传动杆输入齿轮、炒锅传动杆输出齿轮、炒锅动力输入齿轮和炒锅动力输出齿轮采用锥齿轮。

作为一个优选项，所述旋转台包括若干个围成一圈的滚轮部件，所述滚轮部件包括与炒锅台连接的小支架和小支架上的滚轮，其中一个滚轮部件的滚轮和炒锅动力输出齿轮连接。

为了使螺旋炒丝抬起后不再旋转，所述旋转活动架通过水平设置的转轴与转折座连接，所述螺旋炒丝设置在旋转活动架前端，所述炒丝动力输出齿轮固定连接在螺旋炒丝后端，所述炒丝传动杆安装在转折座里。

为了提高翻炒效果，所述旋转活动架的前端设置有指向炒锅的炒板，该炒板的下端设置有配合炒锅的弧边。

为了避免食物被甩出，所述旋转活动架的前端设置有伸向炒锅台上方一侧的弧形挡板。

作为一个加热方案，所述炒锅台上设置有碗状微晶板，该碗状微晶板的下端设置有电磁加热器。

为了避免水渗入，所述碗状微晶板上端的外侧与炒锅台连接，其中所述碗状微晶板与炒锅台之间的连接处设置有密封圈。

为了便于保持整洁，所述炒锅台上开有排水口，该排水口连接有延时至主机座底端的排水管。

本实用新型的有益效果是：该炒食机通过合理的结构改造，特别是通过电机和螺旋炒丝、旋转台的联动设计，实现自动炒菜的功能，且与过去的炒食机相比，螺旋炒丝的翻炒沿着直杆方向类似锅铲直推动作，配合旋转台带动炒锅旋转，其翻炒结构设计更合理，使得炒锅内的食物受热均匀且不会把菜翻炒出去，既保证食物色泽和口味，也减少人工操作的麻烦，符合自动化的潮流，适合在饭堂、餐馆等场合使用。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的左视剖视图；

图3是本实用新型中传动机构部分的右视图；

图4是本实用新型另一个工作状态的立体图。

具体实施方式

参照图1、图2，自动炒食机，包括主机座1、位于主机座1内的电机11和主机座1上用于放置炒锅21的炒锅台12，其中主机座1采用落地式设计。所述炒锅台12上设置有旋转台2，旋转台2可支撑炒锅21并带动炒锅21旋转。所述主机座1的后端设置有转折座13，所述转折座13的上端设置有旋转活动架3，该旋转活动架3的前端设置有可自转的螺旋炒丝31，其中螺旋炒丝31旋转即可翻炒炒锅21里的菜，操作简单且翻炒效果良好。