[实用新型]一种乌龙茶专用杀青箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶加工设备，特别涉及一种乌龙茶专用杀青箱，属于茶叶加工机械技术领域。

背景技术

随着现代技术的发展，茶叶加工领域已经逐步进入自动化时代，机器生产开始大量取代传统的手工劳作，茶叶的机械生产效率高、产量大，能够满足国内外不断上涨的茶叶需求。但由于机械的操作不够精细，产出的茶叶质量难以保障，所以投入更多精力研究提高茶叶的机械加工质量是十分必要的。在乌龙茶加工中萎凋指的是凉青、晒青，通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧性，便于后续工序进行；同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，利于香气透露。区别于红茶等的其他茶叶，乌龙茶的萎凋和发酵工序是不分开的，两者相互配合进行。通过萎凋以水分的变化控制叶片内物质适度转化，达到适宜的发酵程度。根据不同的需求，现在的萎凋方法一般有三种：凉青（室内自然萎凋）、晒青（日光萎凋）和烘青（加温萎凋），这些借助于自然条件的传统萎凋方法存在着不可控制、萎凋时间长、效果差等的问题，影响到了产出茶叶的质量，也浪费了大量人力物力，远不能满足生产上的需求。目前还缺少针对乌龙茶萎凋过程的成熟专业机械。

实用新型内容

本实用新型基于乌龙茶萎凋的原理，采用创新性的独特设计，提出了一种乌龙茶专用杀青箱。

本实用新型采用如下技术方案来解决现有问题。 

一种乌龙茶专用杀青箱，其主要结构包括：箱体、底座、灯罩、双开箱门、温度控制器、加热晒灯、通风隔板、风扇。

所述的箱体固定于底座上，底座和箱体之间设有一层通风隔板，用于均匀摊放待萎凋的茶叶。

所述的箱体上设有双开箱门，既方便了放置和拿取茶叶又可以在工作中保持箱体的密封状态。

所述的箱体内顶部设有一个加热晒灯，材质为抗热材料，用于在晒青方法中模拟日光的作用，加热晒灯上配备一个灯罩。

所述的箱体内壁上设有一个温度控制器，可以感应箱体内实时温度，并根据温度数据控制加热晒灯的工作情况，温度控制器和加热晒灯通过内嵌在箱体内的线路连接。

所述的底座内部设有一个风扇，工作中产生的风可以透过通风隔板吹到茶叶上，加快水分的蒸发速度，提高萎凋过程的效率。

本实用新型的有益效果：本实用新型提出的一种乌龙茶专用杀青箱，其结构原理简单，设计独特巧妙，可以根据不同生产需求提供不同的环境条件，并实现了对过程的控制。设备工作过程中，如需选择凉青方法，可只令风扇缓慢旋转选择提供微风，凉青结束后开启加热晒灯为茶叶发酵提供所需热能；如需选择晒青方法，可令加热晒灯和风扇同时工作，并通过温度控制器和加热晒灯来感应和控制箱体内温度，为乌龙茶叶提供适宜的萎凋和发酵热能。通过这种专业的乌龙茶萎凋设备，能够大大提高产出乌龙茶的品质，适合在茶叶生产设备领域中推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的侧剖视图。

1、箱体、  2底座、  3灯罩、  4双开箱门、  5温度控制器、  6加热晒灯、  7、通风隔板、  8、风扇。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1、图2所示，一种乌龙茶专用杀青箱，其主要结构包括：箱体1、底座2、灯罩3、双开箱门4、温度控制器5、加热晒灯6、通风隔板7、风扇8。

如图1所示，萎凋设备的箱体1固定于底座2上，底座2和箱体1之间设有一层通风隔板7，用于均匀摊放待萎凋的茶叶。

如图1所示，箱体1上设有双开箱门4，既方便了放置和拿取茶叶又可以在工作中保持箱体1的密封状态。

如图1、图2所示，箱体1内顶部设有一个加热晒灯6，材质为抗热材料，用于在晒青方法中模拟日光的作用，加热晒灯6上配备一个灯罩3。

如图1所示，箱体内壁上设有一个温度控制器5，可以感应箱体1内实时温度，并根据温度数据控制加热晒灯6的工作情况，温度控制器5和加热晒灯6通过内嵌在箱体1内的线路连接。

如图2所示，底座2内部设有一个风扇8，工作中产生的风可以透过通风隔板7吹到茶叶上，加快水分的蒸发速度，提高萎凋过程的效率。

一种乌龙茶专用杀青箱，可以根据不同生产需求提供不同的环境条件，并实现了对过程的控制。设备工作过程中，如需选择凉青方法，可只令风扇缓慢旋转选择提供微风，凉青结束后开启加热晒灯为茶叶发酵提供所需热能；如需选择晒青方法，可令加热晒灯和风扇同时工作，并通过温度控制器和加热晒灯来感应和控制箱体内温度，为乌龙茶叶提供适宜的萎凋和发酵热能。通过这种专业的乌龙茶萎凋设备，能够大大提高产出乌龙茶的品质。