[实用新型]改良型蔬菜腌制池

说明书

技术领域

本实用新型属于蔬菜腌制技术领域，尤其是涉及一种改良型蔬菜腌制池。

背景技术

蔬菜腌制后的咸菜、泡菜、榨菜和蒿菜等是深受人们喜爱的传统的大众化食品。传统的蔬菜腌制是将蔬菜放入腌制池内，倒入盐水或其他配置的液体进行腌制、发酵，在这过程中蔬菜需要完全密封在液体中，所以常常需要在蔬菜上面压上配重块。现有的蔬菜腌制池多为泥坑或水泥池，蔬菜直接放在腌制池中腌制时产生的盐卤会对土壤环境造成污染，腌制池中杂质也会进入腌制蔬菜原料中，同时蔬菜腌制好后需要先人工将配重块搬出腌制池，再用捞网将腌制好的蔬菜捞出，大大增加了工人的劳动强度，生产效率低，除外之外现有的蔬菜腌制池还存在着：结构复杂，腌制原料只能同时腌制相同种类的蔬菜原料，占地面积大，成本高，密封性差等问题。

为了解决现有技术存在的问题，人们进行了长期的探索，提出了各式各样的解决方案。例如，中国专利文献公开了一种腌制蔬菜发酵装置[申请号：201220319308.9]，包括发酵池，所述发酵池内设有至少两块配重块，所述配重块的平均密度为水密度的1到1.2倍，配重块平铺在发酵池内，且平铺时形成的整体外周与发酵池内壁匹配，配重块上表面设有挂钩，其中两块配重块上设有供水管插入的通孔，发酵池底部设有带阀门的出水管。

上述方案在一定程度上解决了现有的蔬菜腌制池中的配重块不方便搬出的问题，但是该方案依然存在着：结构复杂，腌制好的蔬菜不方便取出，无法同时腌制不同种类的蔬菜，成本高，密封性差，对环境污染大，腌制蔬菜易被污染的问题。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种结构简单合理，腌制好的蔬菜取出方便，密封性好的改良型蔬菜腌制池。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：本改良型蔬菜腌制池，包括池体，其特征在于，所述的池体的底面设有升降板，所述的升降板的周边固定设有若干向上延伸至池体外端的拉杆，所述的升降板上设若干位于池体内且用于放置腌制原料的袋体，所述的袋体自下向上层叠码放，每一个袋体均具有敞口，在袋体上设有能使该敞口封闭的收紧机构，所述的池体内还设有若干位于最顶端的袋体上方的压块。通过人工方式或机械方式提拉拉杆从而实现升降板的升降，使得设置在池体内的袋体被搬出腌制池，各个袋体可以同时腌制相同或不同种类的腌制原料，腌制原料被放置在袋体内，使得腌制原料不易被污染，同时腌制产生的卤盐不会流入池体内，对周围土壤环境无污染。

在上述的改良型蔬菜腌制池中，每一个拉杆的端部均固定设有拉环。显然，设置拉环为了便于拉杆与吊具的固定。

在上述的改良型蔬菜腌制池中，所述的压块上设有若干拉钩。采用上述结构使得压块的取出更加方便。

在上述的改良型蔬菜腌制池中，所述的收紧机构包括设于袋体的敞口处且能将所述的敞口扎紧的束紧绳。

在上述的改良型蔬菜腌制池中，所述的敞口设置在袋体的上端。显然，该结构便于腌制原料的放入与取出。

在上述的改良型蔬菜腌制池中，所述的袋体由塑料材料制成且所述的袋体的数量为2-5个。

与现有的技术相比，本改良型蔬菜腌制池的优点在于：结构简单合理，腌制好的蔬菜取出方便，降低了劳动强度，可以同时腌制相同或不同种类的蔬菜，密封性强，腌制池中沙粒等杂质不易进入腌制原料，腌制产生的废弃液体不易污染周围土壤，成本低，使用方便，能大大提高了腌制蔬菜的品质。

附图说明

图1为本实用新型提供的结构示意图。

图2为本实用新型中袋体的结构示意图。

图中，池体1、升降板2、拉杆21、拉环211、袋体3、敞口31、压块4、拉钩41、束紧绳5。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。

如图1-2所示，本改良型蔬菜腌制池，包括池体1，池体1的底面设有升降板2，升降板2的周边固定设有若干向上延伸至池体1外端的拉杆21，升降板2上设若干位于池体1内且用于放置腌制原料的袋体3，袋体3自下向上层叠码放，每一个袋体3均具有敞口31，在袋体3上设有能使该敞口31封闭的收紧机构，池体1内还设有若干位于最顶端的袋体3上方的压块4，通过人工方式或机械方式提拉拉杆21从而实现升降板2的升降，使得设置在池体1内的袋体3被搬出腌制池，各个袋体3可以同时腌制相同或不同种类的腌制原料，腌制原料被放置在袋体3内，使得腌制原料不易被污染，同时腌制产生的卤盐不会流入池体1内，对周围土壤环境无污染。