[实用新型]智能摇摆汤锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种汤锅，尤其涉及一种智能摇摆汤锅。

背景技术

在超市及商业化市场上，食品机械应用越来越广泛。传统的电加热式的摇摆汤锅作为一种烹煮煲汤的食品机械，目前依然是手动的机械式控制，其自动化程度较低，体现在加热依然采用直接加热锅底，这种方式容易糊锅，烹煮及煲汤完成后的锅盖开启和关闭、锅体的倾斜倒料均需要人工操作。而且，无法做到根据锅内烹煮量的多少调整其加热时间和功率，甚至影响到其制作的工艺过程。因此，需要设计一种智能型的摇摆汤锅，加热采用间接制热方式，组合传感器和电机，实现对不同的烹煮量采取相应的不同的控制方案和工艺过程，锅盖锅体自动控制，达到更好的效果。

实用新型内容

本实用新型的目的是：为了解决上述问题，提供了一种结构简单、设计巧妙、使用方便的智能摇摆汤锅，能够使得烹煮及煲汤完成后的锅盖开启和关闭、锅体的倾斜倒料均实现自动化。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种智能摇摆汤锅，包括锅体、锅盖以及U型支架；所述锅体通过转轴可旋转的设置在所述U型支架上；所述锅盖通过连杆可旋转的连接在所述U型支架一端的顶部；所述U型支架上设有第一限位传感器和第二限位传感器；所述第一限位传感器限制所述锅盖的翻转角度；所述第二限位传感器限制所述锅体的翻转角度；所述锅盖内侧设有第一温度传感器；所述锅体内侧底部设有第二温度传感器；所述锅体包括内部的液体，通过加热器件加热所述液体对被加热物进行加热。

进一步的，所述第一限位传感器设置在所述U型支架的外侧，位于所述连杆与U型支架连接处的下部。

进一步的，所述第二限位传感器设置在所述U型支架的内侧，位于所述转轴的下方。

进一步的，所述转轴上还设有支杆，支杆触碰所述第二限位传感器时，所述转轴停止旋转。

进一步的，所述转轴上设有电机。

进一步的，所述连杆通过销钉连接在所述U型支架上。

一种智能摇摆汤锅的控制方法，包括以下步骤：

步骤1，在烹饪过程中，根据所述第一温度传感器和第二温度传感器之间的温度差以及第二传感器温度变化率控制所述加热元件的功率和加热时间，直至烹饪结束；

步骤2，烹饪结束后，所述锅盖的驱动电机带动所述锅盖翻转，开启所述锅盖，触碰所述第一限位传感器后，所述锅盖的驱动电机停止转动；

步骤3，所述第一限位传感器控制所述锅体的驱动电机带动所述锅体翻转，触碰所述第二限位传感器后，所述锅体的驱动电机停止转动；

步骤4，所述锅体的驱动电机停止转动1分钟后进行反转，将所述锅体复位，则停止转动。

进一步的，所述步骤1中还包括以下步骤：

步骤1.1，在烹饪过程中，根据所述第一温度传感器和第二温度传感器之间的温度差以及第二传感器温度变化率控制所述锅盖的驱动电机带动所述锅盖开启和关闭。

本实用新型由于采用了上述技术，使之与现有技术相比具有的积极效果是：

1）本实用新型由于设置了液体和加热器件，通过加热器件对液体进行加热从而对锅体内的被加热物进行加热，防止由于加热不均，导致被加热物粘在锅底的现象。

2）本实用新型由于在锅体和锅盖上都设置了传感器，两个传感器分别测量被加热物顶部和底部的温度，从而得到两个传感器的温度差，根据温度差调节加热器件的加热功率和加热时间。

3）本实用新型的锅体的倾斜和锅盖的开启关闭均由传感器和电机结合自动控制、并有限位传感器控制其倾斜或翻转的位置。

附图说明

图1是本实用新型智能摇摆汤锅的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图进一步说明本实用新型的实施例。

请参见图1所示，一种智能摇摆汤锅，包括锅体1、锅盖3以及U型支架11；所述锅体1通过转轴9可旋转的设置在所述U型支架11上；所述锅盖3通过连杆4可旋转的连接在所述U型支架11一端的顶部；所述U型支架11上设有第一限位传感器6和第二限位传感器10；所述第一限位传感器限制所述锅盖3的翻转角度；所述第二限位传感器10限制所述锅体1的翻转角度；所述锅盖3内侧设有第一温度传感器2；所述锅体1内侧底部设有第二温度传感器14；所述锅体1包括内部的液体12，通过加热器件13加热所述液体12对被加热物进行加热。