[实用新型]一种电磁加热的电压力锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及电压力锅技术领域，更具体地，涉及一种电磁加热的电压力锅。

背景技术

普通压力锅，也就是我们日常生活中所称的高压锅，是通过在锅内密封的状态下加热水和食物，水被烧开后产生蒸汽，使锅内的气压升高，锅内的压力升高后水的沸点也随之升高，从而使锅内的温度大大提高，以达到快速烹煮食物的目的。

随着科学技术的发展，更为节能、安全的电压力锅开始出现在市场中。从市场表现上看，其已经逐渐取代了高压锅。电压力锅是高压锅和电饭锅优化结合的升级产品，它集合了高压锅和电饭锅的优点，在锅内密封的状态下使用电能进行加热，既绿色环保又方便快捷，能满足多方面的烹饪需要，而且通过智能控制电路系统实现多种模式的自动烹调，其节能、快捷、环保的特性是现代人追求的方向。

现有技术中，部分电压力锅采用电磁加热，通过电路板组成部分产生交变磁场，当含铁质的内锅放置上面时，内锅表面即切割交变磁力线而在内锅底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使内锅底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能，从而起到加热锅内食物的效果。因为是内锅自身发热，所以热转化率特别高，最高可达到95%。

目前电压力锅的电磁加热结构为在内锅的底面外侧设有支撑盘，支撑盘的下表面固定有电磁线圈，通过电磁线圈产生交变磁场，使内锅产生涡流从而发热。由于现有的支撑盘大多为平面结构，因此支撑盘以及固定在支撑盘上的电磁线圈的面积有限；同时由于内锅的底面为大多为弧面结构，因此支撑盘与内锅贴合不够紧密，从而电磁线圈与内锅之间有较大的空隙，导致加热效率还不够高，具有较大的改进空间。 

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术问题。

本实用新型的目的是提供一种提高加热效率，加快食物烹煮速度的电磁加热的电压力锅。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种电磁加热的电压力锅，包括锅盖、内锅、外锅和控制电路，所述内锅设于外锅内，所述内锅的下底面设有支撑盘，所述支撑盘的下底面设有电磁线圈，所述支撑盘为与内锅下底面匹配的弧面结构，所述电磁线圈在支撑盘上呈弧面分布。

本实用新型将支撑盘设计成与内锅下底面匹配的弧面结构，从而支撑盘以及电磁线圈与内锅贴合更紧密，减小热损耗，提高加热效率。电磁线圈按支撑盘弧面分布，相比现有的平面分布，分布的面积增加，从而产生的交变磁场以及涡流增加，同样提高加热效率，进而加快食物烹煮速度。

为了进一步提高加热效率，所述支撑盘和电磁线圈至少覆盖内锅的部分外侧面，从而能够使内锅的侧面也产生涡流发热，从侧面对锅内的食物加热，从而形成立体加热的方式，使锅内的食物能够更快更均匀地吸收热量。 

在一个实施方式中，所述支撑盘的下底面设有固定座，所述电磁线圈固定在固定座上。当然，在其他实施方式中，电磁线圈也可直接固定在支撑盘上，无需设置固定座。 

在一个实施方式中，所述支撑盘的底部设有温控总成和所述控制电路，所述温控总成和控制电路连接。当然，在其他实施方式中，温控总成也可设置在其他部位，比如锅盖上。

在一个优选实施方式中，所述外锅的侧部设有开关支架，所述开关支架上固定有压力开关，所述压力开关和控制电路连接。更优选地，所述压力开关的触点设于外锅的下底面。压力开关的工作原理为：内锅发热后使得锅内的压力增加，内锅受热膨胀导致内锅底部下移，从而导致支撑盘以及外锅的底部下移。当下移量达到一定数值时，外锅的下底面触发压力开关。 

由于外锅一般采用金属材料制成，而电磁线圈位于外锅底部的上方，为避免外锅产生涡流发热，减小能耗，所述外锅与电磁线圈之间设有电磁屏蔽材料，比如铝环、铝片或铜片等。同样的原理，所述支撑盘由非导电、非导磁、耐高温、高强度的材料制成，这样即可避免支撑盘产生涡流发热，还有足够的强度支撑受热膨胀的内锅。

本实用新型的有益效果是：支撑盘设计成与内锅下底面匹配的弧面结构，使得电磁线圈与内锅贴合更紧密，减小热损耗，提高加热效率。电磁线圈按支撑盘弧面分布，分布的面积增加，从而产生的交变磁场以及涡流增加，同样提高加热效率。支撑盘和电磁线圈至少覆盖内锅的部分外侧面，使内锅的侧面也产生涡流发热，从侧面对锅内的食物加热，使锅内的食物能够更快更均匀地吸收热量。 

附图说明

图1是本实用新型实施例1的结构示意图。

图2是本实用新型实施例2的底部结构示意图。