[实用新型]一种敞口式烘干机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械设备领域，具体涉及一种敞口式烘干机。

背景技术

在食品加工行业，烘干是加工过程中较为重要的一道工序，究其原因可分为如下几点：①食品加工所需食材不同于其它生产原料，食材的保鲜期和保质期非常短，因此为了延长保质期必须对食材进行脱水处理。②大多数食材含有大量水分，由此导致生产出来的食品口感受到影响，除了生产饮品之外，其它食品均要求食材脱水处理，然后才能满足生产需要。基于以上两点，食材脱水问题变成了极为重要的问题了。

食品加工企业对食材，尤其是果蔬食材脱水所采取的手段往往是烘干法，通过利用高温热风将食材烘干以达到生产需要。现有技术中，烘干设备包括烘干池，烘干池中固定烘干网板，将食材置于烘干网板上，然后从烘干网板底部通入干燥的热风不断吹烘食材使其除去表面水分。然而此类烘干设备的烘干网板均固定在烘干池中无法拆卸，而长时间工作也导致了烘干池底部积累了大量废弃物，极易滋生细菌，对卫生造成严重影响。而食品加工行业对卫生要求较高，为了符合每次卫生检疫的要求需彻底清洁烘干设备，然而存在夹缝等死角内的残渣却无法去除，致使卫生不达标，甚至被有关监管部门责令歇业，进行整改。可见，由此加大了工作量，同时影响了生产加工效率。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种敞口式烘干机，可以轻松拆卸网板进行清洁。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种敞口式烘干机，其特征在于：包括烘干池、风机和换热器；烘干池的池壁下端开设进风口，烘干池的池壁中部向内部凹陷，并在烘干池的内壁上凸起，凸起处搁置水平的置物网板，置物网板在进风口的上方，进风口与风机的出风口通过通道连通；换热器一侧敞口，另一侧开设出气口，换热器中设置热水管，换热器的出气口与风机的进气口通过风道连通。

本实用新型中，风道中设置可以随转轴转动的调节片，转轴的上端连接转动扳手。

本实用新型中，换热器中还设置网板，网板设置在敞口处。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：烘干网板不是固定设置，保证了拆卸的方便，更有利于工作人员对烘干池进行清洗，保证了烘干设备的卫生干净，从而符合卫生要求。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型结构俯视图；

图3是本实用新型结构前视图；

图4是沿图3中A-A线的剖视图；

图5是沿图3中B-B线的剖视图；

图6是图4所示A处置物网板放置示意图。

图中标记为：

1、烘干池；1-1、进风口；1-2、置物网板；2、通道；3、风机；3-1、出风口、3-2、进气口；4、风道；4-1、调节片；4-2、转动扳手；5、换热器、5-1、网板；5-2、出气口；

6、热水管。

具体实施方式

下面结合附图实施例，对本实用新型做进一步描述：

如图1-5所示，一种敞口式烘干机，包括烘干池1、风机3和换热器5；烘干池1的池壁下端开设进风口1-1。如图6所示，烘干池1的池壁中部向内部凹陷，并在烘干池1的内壁上凸起，凸起处搁置水平的置物网板1-2。置物网板1-2在进风口1-1的上方，进风口1-1与风机3的出风口3-1通过通道2连通。换热器5一侧敞口，另一侧开设出气口5-2，换热器5中设置热水管6，换热器5的出气口5-2与风机3的进气口3-2通过风道4连通。换热器5中还设置网板5-1，网板5-1设置在敞口处。热水管6的两端与外界输水管路连通。

为了便于调节烘干热风的风量，风道4中设置可以随转轴转动的调节片4-1，转轴的上端连接转动扳手4-2。调节片4-1与风道4的截面平行时，风量最小，扳动转动扳手4-2使调节片4-1与风道4的截面垂直时，风量最大。

本实用新型工作原理和工作过程如下：

热水通过管路进入热水管6中，并通过热水管6的金属管壁向外辐射热能。启动风机3，风机3运转产生负压从而使换热器5中的热气流动，并经过风道4—风机3—通道2进入到烘干池1中。由于置物网板1-2位于进风口1-1之上，所以由风机3输送过来的热风向上运动，穿过置物网板1-2上的网孔烘干放置于置物网板1-2上的蔬菜。对于含水量较少的蔬菜，所用热风风量较低，因此可以扳动转动扳手4-2，调节风道4中的调节片4-1的旋转角度以获得合适的风量。

    以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。