[实用新型]磨盘式面包机和装备有磨盘组件的容器

说明书

技术领域 本实用新型涉及有驱动机构的制备食品的器具，特别是涉及有研磨部件的制备食品的装置。

背景技术 目前家用自动面包机是将面粉或现成的米粉与水、油、发酵粉等配方放入面包桶内，经过搅拌成面团或米团，再经过发酵、放酸和烘烤等步骤制作成面包。随着人们生活水平的提高，以米饭作为主食的人对面包的需求日益增加。但对于以米饭作为主食的人群来说，更愿意接受具有大米口感的面包。而且，随时人们对营养搭配的追求，人们也希望自己搭配谷物杂粮制作面包。因此，已经产生了用大米或者杂粮直接做成面包的需求。

现有技术中，直接用大米或杂粮制备面包的面包机的磨粉机构主要是用叶片单元高速旋转粉碎大米或杂粮，使用两个电机分别实施粉碎和搅拌，且叶片单元包括粉碎叶片和搅拌叶片，结构复杂，成本高。

实用新型内容 本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、成本低的磨盘式面包机、磨碎方法以及装备有磨盘组件的容器。

针对上述要解决的技术问题，本实用新型的技术方案如下：

设计一种磨盘式面包机，包括机体、位于机体内的电动机、烘烤室、面包桶、磨盘组件，所述磨盘组件包括上磨盘和下磨盘，所述上磨盘上固定有叶片和轴套，所述轴套上设置有轴向槽和与该轴向槽末端相通的沿斜上方延伸的斜槽，该轴向槽从轴套的最下端往上延伸；下磨盘固定在面包桶底部，轴穿越下磨盘，轴上设置有销；所述轴置于轴套内，所述轴上的销通过轴套的轴向槽进入斜槽，所述轴借助销带动上磨盘相对下磨盘正向旋转和反向旋转。

所述叶片与上磨盘垂直固定，轴套借助叶片与上磨盘固定。

所述轴套的下端面为斜端面。

所述上磨盘的进料口位于上磨盘的中间，为梅花状。

所述下磨盘顶面位于轴周围对应上磨盘进料口的部位为光滑平面。

所述斜槽（562）与水平面的仰角为10°-30°。

设计一种磨盘式面包机，包括机体、位于机体内的电动机、烘烤室、面包桶和磨盘组件，所述磨盘组件包括上磨盘和下磨盘；所述上磨盘上固定有叶片和第一轴，该第一轴上设置有销，下磨盘固定在面包桶底部，第二轴穿越下磨盘，该第二轴上端设置有导轴套，所述导轴套上设置有轴向槽和与该轴向槽末端相通的沿斜下方延伸的斜槽，该轴向槽从导轴套的最上端往下延伸；所述第一轴置于导轴套内，所述第一轴上的销通过导轴套的轴向槽进入斜槽，所述第二轴借助销带动上磨盘相对下磨盘正向旋转和反向旋转。

所述上磨盘上叶片边缘有上磨盘轴套，所述第一轴与上磨盘轴套固定。

所述第二轴借助销钉与导轴套固定。

设计一种具有磨盘组件的容器，所述磨盘组件包括上磨盘、轴和下磨盘，所述上磨盘上固定有叶片和轴套，所述轴套上设置有轴向槽和与该轴向槽末端相通的斜槽，该轴向槽从轴套的最下端往上延伸至中部；下磨盘固定在容器底部，所述轴穿越下磨盘，轴上设置有销；所述轴置于轴套内，所述轴上的销通过轴套的轴向槽进入斜槽，所述轴借助销带动上磨盘正向旋转和反向旋转。

与现有技术相比，本实用新型具有以下技术效果：

1.磨盘组件结构简单，磨碎和搅拌揉面使用同一叶片、同一电动机，成本低；

2.磨出的米浆细嫩幼滑，做出的面包口感好；

3.采用低速工作方式，降低了噪音。

附图说明

图1是本实用新型磨盘式面包机的剖面结构示意图；

图2是本实用新型的磨盘组件的分解示意图；

图3是磨盘组件装配在面包桶上的剖视示意图；

图4是所述磨盘组件的立体示意图；

图5是带有叶片和轴套的上磨盘的立体示意图；

图6是带有叶片和轴套的上磨盘的底面立体示意图；

图7是带有叶片和轴套的上磨盘的底面平面示意图；

图8是下磨盘的平面示意图；

图9是轴的立体示意图；

图10是所述磨盘组件装配好但未工作时的状态示意图；

图11是图10的A部放大示意图；

图12是所述上磨盘逆时针转动时磨盘组件的状态示意图；

图13是所述上磨盘顺时针转动时磨盘组件的状态示意图；

图14是磨盘组件另一实施例的分解示意图；

图15是磨盘组件另一实施例的剖面示意图；

图16是面包桶的示意图。

具体实施方式 下面结合各附图对实施例作进一步详述：