[实用新型]听装啤酒二氧化碳测定仪的穿刺装置

说明书

技术领域

本实用新型属于检测装置范围，特别涉及一种听装啤酒二氧化碳测定仪的穿刺装置。

背景技术

啤酒中含有饱和溶解的二氧化碳，它有利于啤酒的起沫性，饮用后能够赋予一种舒适的刺激感。如果啤酒在压盖前激起的泡沫不细腻、不均匀，就会引起容量或压力不足，同时激起的泡沫不能使容器内的空气全部赶出，使之残留在瓶或听内。在保质期内，瓶颈空气的存在会对啤酒的口味有害，瓶颈空气的量超过一定的限量时，双乙酰含量升高，并使啤酒口味败坏，因而瓶颈空气是影响啤酒风味的大敌。这就要求我们必须及时、准确的检测出成品啤酒中瓶颈空气的含量，并在第一时间反馈给灌装车间，对其加以适当调整和控制，保证成品酒的瓶颈空气含量符合工艺指标要求，更好的保证成品酒的质量。

啤酒中瓶颈空气的检测与二氧化碳的检测是同时进行的，都是利用已校准好的检测装置进行的。在多年的实际工作中，发现这套装置更适合检测瓶装啤酒的瓶颈空气含量。因为瓶装啤酒的酒瓶是透明的，在测量时能够通过玻璃看见探针的位置，有利于控制探针位置，防止液体或泡沫进入吸收装置。而对于听装啤酒的测量是不一样的，由于听装啤酒的易拉罐一般是铝制的，是不透明的，无法观察到探针的位置及探入深度如何，测量时经常有泡沫或酒液进入吸收装置，污染吸收液而对检测结果造成影响。因此，对听装啤酒二氧化碳瓶颈空气的检测装置做了一些改进，以适应听装啤酒的检测要求。

由于易拉罐的顶部和底部都不是平面的，而是凹凸的曲面。在检测听装啤酒的二氧化碳和瓶颈空气时，以前通常是把易拉罐倒置，即底部凹陷处朝上，穿刺点选在罐底部凹陷处的最低位置，即罐底中心处，如果罐内液位较高，探针极容易接触到液面或插入液面以下，随着测定装置减压阀门的缓缓打开，将罐内的气体排放到碱吸收管中，使罐内压力减小，直至压力表显示为零，关闭阀门。在上述的测量中，随着罐内的压力减小，溶解在酒液中的二氧化碳得到释放，会激起泡沫，利用产生的泡沫把罐内的空气赶出来，由于探针的插入位置不可见，测量过程中很容易使酒液或泡沫首先通过穿刺装置阀门进入吸收管中，当压力达到平衡时，不能把液面上的空气全部赶出去，从而影响到检测效果，其二，由于酒液进入了吸收装置，不仅使吸收液受到污染，还影响了二氧化碳的吸收效果，使检测结果出现偏差。针对这些问题，我们对二氧化碳的测定装置进行了改进，增加了一套适合易拉罐的穿刺装置。

实用新型内容：

本实用新型的目的是针对现有二氧化碳的测定装置适合玻璃瓶瓶装啤酒的检测，对于听装啤酒二氧化碳测定误差比较大的不足，提出一种听装啤酒二氧化碳测定仪的穿刺装置，其特征在于，在二氧化碳检测仪器底座上固定一个倾斜定位座套，易拉罐放置在倾斜定位座套内，二氧化碳穿刺装置的探针对准易拉罐上面的最高点。

所述倾斜定位座套的倾斜角度α为60-70°

所述倾斜定位座套的内径与易拉罐外径配合，并在倾斜定位座套的向上侧面开有长方口。

本实用新型的有益效果是这样改进后的检测穿刺装置不仅规范了化验员的操作，同时对检测数据的准确、一致性起到了保障作用。

附图说明

图1为听装啤酒二氧化碳测定仪的穿刺装置结构示意图。

具体实施方式

本实用新型提出一种听装啤酒二氧化碳测定仪的穿刺装置。下面结合附图予以说明。

在图1所示的听装啤酒二氧化碳测定仪的穿刺装置结构示意图中，首先，为了使穿刺探头不接触到酒液液面，穿刺位置应位于最高点，最佳方案就是将易拉罐倾斜放置一定角度，寻找一个最高点。因此在二氧化碳检测仪器底座1上固定一个倾斜定位座套2，易拉罐6放置在倾斜定位座套2内，二氧化碳穿刺装置的探针4对准易拉罐上面的最高点，本实用新型的倾斜定位座套2倾斜角度α=60°，确保了穿刺点的位置位于易拉罐的最高点。

所述倾斜定位座套2的内径与易拉罐6外径配合，并在倾斜定位座套2的向上侧面开有长方口3。对二氧化碳穿刺装置的探针做了一些改变，探针的直径由6mm缩小为3mm，目的是减小穿刺接触时的曲面接触面积，保证了穿刺过程中的密封性。