[实用新型]一种苦荞麦整籽粒生脱壳装置

说明书

技术领域

本发明属于粮食加工机械技术领域，涉及一种脱壳装置，特别涉及一种苦荞麦整籽粒生脱壳装置。 

背景技术

荞麦是我国传统的药食兼用粮食作物，营养物质含量丰富。更重要的是，与大米、小麦等大宗粮食作物相比，其属于蓼科植物而有别于常见的禾谷科作物，荞麦富含黄酮类物质、手性肌醇、植物甾醇等多种对人体有保健功能的植物化学成分。尤其是苦荞麦，其芦丁含量在已知的植物中居第二位，是现有的另一个栽培种甜荞芦丁含量的9-300倍。芦丁可以提高毛细血管的通透性，维护微血管循环，常用作治疗毛细血管变性引起的出血症及高血压的辅助药物。苦荞麦中还含有其它谷类作物缺乏的天然有机硒，它在人体内可形成“金属—硒—蛋白复合物”，有助于排解人体中的有毒元素，调节机体免疫功能。由于苦荞麦在抗癌、降血压、降血糖、和预防肥胖症等方面表现出显著的功效，以苦荞麦为原料的食品越来越受到消费者的青睐。 

苦荞麦籽粒呈现三棱锥形，锥面上有较深的沟槽，在三条棱上分布有外壳的生理纹，将苦荞麦外壳分为三片。苦荞麦壳韧性很强，苦荞麦仁则易碎，并且二者紧贴，间隙很小。苦荞麦仁的生产是苦荞麦的食用的重要加工环节，苦荞麦仁可广泛的应用于苦荞麦米饭、苦荞麦粥、苦荞麦茶的加工中。而苦荞麦仁的生产对整仁率和脱壳率的要求很高，因而对苦荞麦脱壳的技术和设 备是制约其加工的重要因素。现有的苦荞麦脱壳技术主要采用蒸制、翻炒、微波等加热的方法对苦荞麦籽粒进行熟化后，再进入脱壳机脱壳。如公开的专利：CN101745441A苦荞麦脱壳方法、CN1729843A荞米生产方法、CN1875753B一种整粒熟化苦荞麦米的生产方法、CN1911085A一种半熟化苦荞麦米的生产方法。但是，热加工处理会破坏苦荞麦中的一些营养素，并且会显著性地降低荞麦仁中黄酮类物质的含量以及抗氧化活性。并且，热加工脱壳技术常涉及加热前的浸泡工序，也会造成水溶性营养物质的损失。另外，这些对苦荞麦脱壳的方法流程较为复杂，需要消耗大量的人力、能源、水等，增加了加工成本。 

目前的荞麦脱壳机的原理是用设备中砂盘（砂盘砻谷荞麦脱壳机）、滚筒（滚筒揉搓式荞麦脱壳机和胶辊砻谷机）、平板（平面揉搓式荞麦脱壳机）等部件对荞麦籽粒进行研削、搓撕、揉搓等作用使荞麦壳仁分离。但是这些设备使得苦荞麦在脱壳的过程中承受较大的挤压力，而具有苦荞麦仁碎粒多，损伤率高的问题。 

发明内容

针对上述现有技术中存在的问题与不足，本发明的目在于提供一种整仁率及脱壳率高，荞麦仁损伤率低，脱壳完全、无需进行复杂的热处理苦荞麦整籽粒生脱壳装置。 

实现上述发明目的技术方案是一种苦荞麦整籽粒生脱壳装置，包括进料斗、磨料内套、磨削转子、磨削圆筒、脱壳、筛网、去壳内筒、苦荞麦排料口、苦荞麦仁集料斗、电机和机架、主轴，所述主轴通过轴承安装在机架上，所述电机安装在机架下边，通过皮带和皮带轮与主轴连接；所述进料斗安装 在磨削圆筒的左上方；所述磨削圆筒内壁固定有磨料内套，其右端布置有脱壳室；所述脱壳室与磨削圆筒内部直通；所述磨削转子和去壳内筒安装在同一主轴上，所述脱壳室内圆周方向上安装有筛网；所述脱壳室的顶部的微尘出口经微尘出口蝶阀与风选管通； 

所述脱壳室的底部右端面上设置料出口，在脱壳室的右端面筛子之上设置有苦荞麦排料口；所述料出口的下方设置苦荞麦仁集料斗，其特征在于，所述磨削转子上分布有螺旋叶片和螺旋排列的棒状磨齿，所述螺旋叶片的表面为磨砂，且磨砂的密度从左到右依次增大；所述去壳内筒的四周布置有拨齿，所述脱壳室内部设有带拨齿的去壳外筒；所述去壳外筒上设置有若干通孔；所述去壳内筒的拨齿和去壳外筒的拨齿位置互相错位。 

所述的进料斗底部设置流量控制门。 

所述的脱壳室的左端直径大于磨削圆筒的直径。 

所述的脱壳室的右端直径比其左端略大。 

所述的磨削转子的直径小于去壳内筒的直径。 

所述去壳外筒左右两边与脱壳室侧壁的距离为5～10mm。 

所述去壳外筒与去壳内筒距离为5～10mm。 

所述通孔的直径为4～7mm。 

所述去壳内筒的四周布置有拨齿的长度为3～5mm。 

所述去壳外筒上的拨齿的长度3～5mm。 

所述去壳内筒的拨齿和去壳外筒的拨齿位置互相错位。 

本发明的一种苦荞麦整籽粒生脱壳装置的工作原理：