[实用新型]具有增加饱足感及调节血糖血脂功能的红薯蛋白微粒结构

说明书

技术领域

本实用新型关于一种红薯蛋白微粒结构，特别是具有增加饱足感及调节血糖血脂功能的红薯蛋白微粒结构。 

背景技术

拥有健康的身体是每个现代人心所向往的目标，而肥胖往往造成身体不健康的主要因素之一，因肥胖通常会伴随者心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、内分泌失调及数种癌症。 

如何食用少量或低卡的食物之后让身体产生饱足感，以达到在满足口腹之欲的同时又达到瘦身的效果，是现代人最关心的话题，能产生饱足感的食物和食物的体积及重量有关，因体积越大的食物越能产生饱足感，例如食物的纤维素、蛋白质含量及水分和量多者也有较多饱足感。 

因此，市面上能产生饱足感的食物及饮品，主要以膳食纤维为主，其是指不能被人体消化分解的多醣类及木质素在消化系统中具有吸收水份的作用，能增加肠道及胃内的食物体积，而产生饱足感，例如：寒天、蒟蒻及菊苣纤维等所做成的食物及饮品，而这些膳食纤维除了可增加饱足感外，同时能促进肠胃的蠕动，同时可降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂及预防肥胖。然而，对于长期胀气及消化不良的人，若摄取大量的膳食纤维，却会导致延缓胃排空，同时容易抑制对矿物质的吸收的副作用，而且膳食纤维往往给食用者口感不佳的印象，以及饮品不易携带且开封后须立即饮用，有保存上的困难。 

因此，目前极需能改善一般膳食纤维饮品携带上及保存上的困难与口感不佳的缺点，又能使一般大众能以更直接且便利的方式达到饱足感的目的同时获得更多有益身体健康的机能性补给品。 

实用新型内容

缘此，本实用新型的目的是提供一种具有增加饱足感及调节血糖血脂功能 的红薯蛋白微粒结构，包含：含红薯蛋白的蕊体、效性成分层包覆于该含红薯蛋白的蕊体的外层以及保护层包覆于该效性成分层的外层；其中该红薯蛋白包含胰蛋白酶抑制剂(Trypsin inhibitor)与糖蛋白(glycoprotein)，其易于被肠道吸收，达到有效增加饱足感及调节血糖血脂与促进代谢；且该红薯蛋白微粒结构的粒径系介于120μm至500μm之间，以及该含红薯蛋白的蕊体的厚度介于30μm至150μm之间，该效性成分层的厚度介于20μm至70μm之间。 

本实用新型的具有增加饱足感及调节血糖血脂功能的红薯蛋白微粒结构，其中该含红薯蛋白的蕊体更添加燕麦纤维(Oat Cellulose)，有助于减少营养的吸收，并可促进饱足感、降低血脂及胆固醇。 

本实用新型的具有增加饱足感及调节血糖血脂功能的红薯蛋白微粒结构，其中该效性成分层选自由以下至少一种成分：瓜拿纳(Guarana)萃取物、苦橙(Bitter orange)萃取物、L-肉碱(L-Cartinine)、辅酶(Coenzyme)Q10、褐藻素(Fucoxanthin)、益生菌(Probiotics)、维他命B6、维他命B2、吡啶甲酸铬(chromium picolinate)、色氨酸(Tryptophan)、酪氨酸(Tyrosine)、巴拿巴叶(Banaba leaf)萃取物、烟碱酰胺(Niacinamide)及其任意组合所组成的群组，该些效性成分层的成分有助于增加饱足感、抑制食欲、促进能量代谢、加强血糖控制及加速脂肪分解。 

本实用新型的较佳实施例中，该红薯蛋白微粒结构做为保健食品或医药品；其可填充入胶囊或做为锭剂的形式；其中锭剂为双层锭、发泡锭或缓释锭。 

本实用新型的较佳实施例中，该红薯蛋白微粒结构可填充入粉包或作为一饮品的形式。 

本实用新型的功效除可提供一般膳食纤维饱足感外，同时具有抑制食欲、调节血糖血脂、加速脂肪分解及促进代谢的多重功效。本实用新型所提供的红薯蛋白微粒结构，同时为一有益身体健康的机能性补充品；能改善一般膳食纤维饮品携带及保存上的困难，亦具有安定性佳的优点，使一般大众能以更直接且便利的方式取得红薯中丰富的营养。本实用新型的红薯蛋白微粒结构，其具有饱足感、调节血糖血脂及促进代谢的多重功效，该微粒结构保有红薯蛋白的活性成分，并延长该活性成分的保存期限。 

本实用新型所提供具有增加饱足感及调节血糖血脂功能的红薯蛋白微粒 结构可达到产生饱足感、降低食欲、减少热量摄取、减轻体重、降低BMI值以及降低血脂(三酸甘油脂、胆固醇)刺激周边组织消耗热量的目的，能确实达到增加饱足感、调节血糖血脂及促进代谢的多重功效。 

附图说明

图1为本实用新型的较佳实施例的红薯蛋白微粒结构的剖面示意图。 

图2为本实用新型的较佳实施例的红薯蛋白微粒结构填充于一胶囊体内的立体剖面图。