[实用新型]防止食材飞溅上溢的食品搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及搅拌装置，特别是涉及家用食品加工搅拌装置。

背景技术

现有技术中的一种食品搅拌装置，包括桶状的搅拌容器，可拆卸地安装在该搅拌容器内的至少一种搅拌刀具附件，罩扣所述搅拌容器的顶盖，以及可拆卸地安装在该顶盖上的驱动主机。现有技术食品搅拌装置在加工具有粘性的食材时，该类食材中具有代表性的一种是以制成酱类食品为目的所需加工的食材，或者在加工过程中容易飞溅的食材，例如制备辣椒酱的食材，所述食材在加工过程中容易飞溅、上溢或者沿着特殊刀具而向上缠绕位移，导致食材上移到搅拌刀具附件能够实施加工的范围之外，从而致使一部分食材不能被搅拌加工，食材加工效率偏低。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于避免现有技术的不足之处而提出一种防止食材飞溅上溢的食品搅拌装置，能够将飞溅上溢的食材回到搅拌刀具附件能够实施加工的范围内。

本实用新型解决所述技术问题可以通过采用以下技术方案来实现：

设计、制造一种防止食材飞溅上溢的食品搅拌装置，包括桶状的搅拌容器，可拆卸地安装在该搅拌容器内的至少一种搅拌刀具附件，罩扣所述搅拌容器的顶盖，以及可拆卸地安装在该顶盖上的驱动主机。尤其是，还包括受驱动主机驱动而在搅拌容器内运转的搅拌下压机构。所述搅拌刀具附件包括被驱动主机驱动而旋转的主轴，安装在该主轴下端的搅拌刀具。当驱动主机驱动搅拌刀具附件时，所述搅拌下压机构也被驱动主机驱动而阻止搅拌容器内的食材向上翻扬，以及阻止食材沿主轴和搅拌刀具向上缠绕而溢出搅拌容器。

具体地，所述搅拌下压机构是套装在所述主轴上的反向蜗杆，包括管状的套管，以及连接在套管外圆柱面上的螺旋面状的下压螺旋面。所述套管套装在所述主轴上，并且能够随主轴一起转动。所述下压螺旋面满足，当一物体在下压螺旋面上沿主轴旋转方向移动时，将会在旋转的同时向下位移。

所述搅拌刀具附件的搅拌刀具包括沿主轴的径向设置的至少一刀片。该刀片包括沿水平方向设置的平刀片和沿竖直方向设置的竖刀片，所述竖刀片连接在平刀片远离主轴的一端。

本实用新型所述顶盖借助锁扣机构通过旋转操作可拆卸地安装在搅拌容器上。当所述驱动主机安装到顶盖上时，该驱动主机连接所述搅拌刀具附件，从而能够驱动搅拌刀具附件对搅拌容器内的食材加工。为了提高顶盖操作过程中的安全性，所述顶盖内设置有防止该顶盖旋转移位的安全锁，该安全锁包括传动机构和锁闭机构。当搅拌主机安装到顶盖上时，所述安全锁的传动机构被安装到位的驱动主机触动动作，进而该传动机构驱使锁闭机构动作而处于锁闭状态，即令顶盖不能被旋转开启。而当搅拌主机从顶盖上卸除时，所述安全锁的传动机构和锁闭机构复位，即令顶盖能够被旋转开启。

具体而言，所述搅拌容器的桶壁上设置有一锁闭锁孔。所述传动机构包括能够沿其轴向往复上下位移的传动轴，该传动轴设置有斜向下的动作传递斜面。所述锁闭机构包括能够沿垂直于传动轴轴向的方向往复位移的滑块，以及连接在该滑块上的锁杆。在所述滑块上设置有斜向上的动作转换斜面。所述动作传递斜面与动作转换斜面可滑动地接触。当驱动主机未安装到顶盖上时，所述传动轴和滑块都处于复位状态。当驱动主机安装到顶盖上时，所述传动轴被安装到位的驱动主机压动而向下位移，致使动作传递斜面下移而推动动作转换斜面平移，进而令所述滑块正向平移，使锁杆进入锁闭锁孔内，令顶盖不能被旋转而开启；当驱动主机从顶盖上卸除时，所述传动轴向上复位位移，所述滑块也复位反向平移，所述传动轴和滑块都回复到复位状态，从而使所述锁杆从锁闭锁孔滑出，令顶盖能够被旋转而开启。

上述方案可采用弹性复位方式实现往复位移，在所述传动轴的底部设置有传动轴复位弹簧，借助该传动轴复位弹簧使传动轴能够沿该传动轴的轴向往复地上下位移。在所述滑块内设置有滑块复位弹簧，借助该滑块复位弹簧使滑块能够沿垂直于传动轴的轴向方向往复地位移。

为防止主轴旋转过程中，主轴上各部件相互摩擦，所述搅拌刀具附件包括被驱动主机驱动而旋转的主轴，安装在主轴下端部的搅拌刀具。在所述搅拌容器底部还设置有深沟球轴承，该深沟球轴承包括用于固定安装的固定外圈和用于连接所述主轴的旋转内圈。当所述搅拌刀具附件的主轴连接所述深沟球轴承的旋转内圈时，该旋转内圈能够随主轴一起转动。