[实用新型]一种花椒油生产装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及一种花椒油生产装置。

背景技术

花椒是一种常见的食用香料，在日常生活中有着广泛的应用，特别是在西南菜系中对花椒的应用最为广泛。常见的使用方法为烹饪时把整只花椒放到炒菜或烧菜之中，在烹饪过程中自然释放出香与麻的味道。在采取整只花椒直接作为烹饪材料时，由于花椒表皮未被破坏，所以需要一定时长才能充分让花椒散发出其香味和麻味。另一种方法为把干花椒磨成粉末状，再作为烹饪材料使用，但花椒在磨成粉末状后，其耐存储能力大大下降。为了解决能快速释放花椒香味和麻味，同时又提高存储能力，可以把花椒与食用植物油熬制的方法得到花椒油。传统花椒油生产都是手工作坊式生产，难以满足工业大规模生产需求。

实用新型内容

本实用新型针对上述不足之处而提供的一种能满足工业化大批量生产所用的花椒油生产装置。

本实用新型是这样实现的，一种花椒油生产装置，包括提升输送机，提升输送机后设置螺旋输送机，螺旋输送机后设置粗滤机，粗滤机后设置暂存槽，暂存槽后设置螺旋提升机，螺旋提升机后设置离心机；螺旋输送机下设置熬油锅，熬油锅加热后的热油通过热油泵注入螺旋输送机上端。为提高热能利用率，螺旋输送机下端出油输入换热器热油进口，通过换热器冷却后与出油口相连接；进油口设置在换热器冷油进口端，通过换热器吸热后输入熬油锅。收集更多花椒油，粗滤机下方设置油槽用于储油。

本实用新型的花椒油生产装置，采用提升输送机螺旋输送机，螺旋输送机，进料输送机和熬油锅以及离心机连续设置，可以满足工业化连续生产。提高了产量的同时降低了生产成本。同是在原材料冷油进入生产前，通过换热器，用成品热油进行预加热，降低了能耗。

附图说明

图1为本实用新型示意图。

附图中：1-提升输送机，2-螺旋输送机，3-热油泵，4-粗滤机，5-暂存槽，6-螺旋提升机，7-离心机，8-油槽，9-熬油锅，10-出油口，11-换热器，12-进油口。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明，但本实用新型并不限于下述实施方式，任何在本实施例原理上所做的改变或替代方案，均落入本实用新型要求保护的范围之中。

结合附图1，一种花椒油生产装置，包括提升输送机1，提升输送机1后设置螺旋输送机2，螺旋输送机2后设置粗滤机4，粗滤机4后设置暂存槽5，暂存槽5后设置螺旋提升机6，螺旋提升机6后设置离心机7；螺旋输送机2下设置熬油锅9，熬油锅9加热后的热油通过热油泵3注入螺旋输送机2上端。为提高热能利用率，螺旋输送机2下端出油输入换热器11热油进口，通过换热器11冷却后与出油口10相连接；进油口12设置在换热器11冷油进口端，通过换热器11吸热后输入熬油锅9。收集更多花椒油，粗滤机4下方设置油槽8用于储油。

在使用的时候，把原材料花椒放到提升输送机1上，提升输送机1输送花椒到螺旋输送机2，通过热油泵3把熬油锅9里加热后的热油泵3送到螺旋输送机2上端，螺旋输送机2带动花椒向下运动，热油向下流动，在流动过程中花椒里的花椒油成份进入到热油中。热油浸过的花椒进入粗滤机4，花椒里夹杂的花椒油流入到油槽8，热油浸过的花椒通过粗滤机4后进入暂存槽5，暂存槽5里的花椒通过螺旋提升机6进入离心机7，离心机7对花椒进一步去油。为提高热能利用率，螺旋输送机2下端出油输入换热器11热油进口，通过换热器11冷却后与出油口10相连接；进油口12设置在换热器11冷油进口端，原材料冷油通过换热器11吸热后输入熬油锅9加热，以减少热能消耗。