[实用新型]一种魔芋糕加工模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工模具，适用于魔芋食品加工企业，具体的说，涉及一种利用魔芋精粉制作魔芋糕的加工模具，属于食品加工技术领域。

背景技术

魔芋是一种多年生草本植物，据《本草纲目》记载，2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治糖尿病,高血压有特效；魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”，具有水平降血糖、降血脂、降压，散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。

随着人们生活水平的提高，肉、蛋、淀粉类等酸性食物摄入过多，以致引起肠胃酸碱失衡等多种问题，影响人们的身体健康，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。

魔芋食品是以魔芋精粉、水、凝固剂为原料，经过一定的工艺技术流程加工而成的不同形态、品质的食品。目前，魔芋豆腐是魔芋食品加工企业加工的主要产品之一。魔芋豆腐，以魔芋精粉、水、凝固剂为原料，在普通铁锅内加热生产，易糊底，无法保证产品质量，浪费资源，且产量小，难以满足市场需求，严重制约魔芋食品加工企业的发展。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对以上不足，提供一种魔芋糕加工模具，克服了现有技术中产品质量不稳定、产量低的缺陷，采用本实用新型的加工模具后，具有方便快捷、质量稳定、产量高的优点。

为解决以上技术问题，本实用新型采用以下技术方案：一种魔芋糕加工模具，其特征在于：所述模具包括可拆卸连接的底层模具和保温盖；

所述底层模具和保温盖之间可设有若干层中间层模具。

一种优化方案，所述底层模具为一端封闭的空心长方体。

另一种优化方案，所述中间层模具为空心长方体。

再一种优化方案，所述底层模具（1）的上端和中间层模具（2）的上端分别设有外止口（4）；

所述中间层模具（2）的下端设有与相邻层模具外止口（4）密封配合的内止口（5）。

本实用新型采用以上技术方案后，与现有技术相比，具有以下优点：包括可拆卸连接的底层模具和保温盖，底层模具和保温盖之间可根据需要灵活叠加若干层中间层模具，叠加灵活、产品质量稳定、生产效率高，使用方便快捷。

下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细说明。

附图说明

附图1是本实用新型实施例中魔芋糕加工模具的结构示意图；

附图2是本实用新型实施例中底层模具的剖视图；

附图3是本实用新型实施例中中间层模具的剖视图；

图中，

1-底层模具，2-中间层模具，3-保温盖，4-外止口，5-内止口，6-把手。

具体实施方式

实施例，如图1、图2和图3所示，一种魔芋糕加工模具，包括可拆卸连接的底层模具1和保温盖3，本实施例中底层模具1为空心长方体状，底层模具1的一端封闭，底层模具1的另一端设有外止口4，底层模具1与保温盖3之间还可设有中间层模具2，中间层模具2为空心长方体状，中间层模具2的一端设有外止口4，中间层模具2的另一端设有内止口5，所述内止口5的直径与外止口4的直径一致，即上层模具的内止口5与相邻的下层模具的外止口4密封配合，中间层模具2可根据需要设置多层，灵活叠加。

为了便于取放，底层模具1的两侧和中间层模具2的两侧分别设有把手6。

使用时，底层模具1放置于最底层，底层模具1的上方根据需要灵活叠加若干层中间层模具2，将在水温75℃条件下经过膨胀罐充分搅拌、膨胀后的原料注入所述魔芋糕加工模具中，然后加盖保温盖3，静置10小时即可，质量稳定，且方便快捷、生产效率高。

以上所述为本实用新型最佳实施方式的举例，其中未详细述及的部分均为本领域普通技术人员的公知常识。本实用新型的保护范围以权利要求的内容为准，任何基于本实用新型的技术启示而进行的等效变换，也在本实用新型的保护范围之内。