[实用新型]一种魔芋素肠加工模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工模具，适用于魔芋食品加工企业，具体的说，涉及一种利用魔芋精粉制作素肠的加工模具，属于食品加工技术领域。

背景技术

魔芋是一种多年生草本植物，据《本草纲目》记载，2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治糖尿病,高血压有特效；魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”，具有水平降血糖、降血脂、降压，散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。

随着人们生活水平的提高，肉、蛋、淀粉类等酸性食物摄入过多，以致引起肠胃酸碱失衡等多种问题，影响人们的身体健康，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。

魔芋食品是以魔芋精粉、水、凝固剂为原料，经过一定的工艺技术流程加工而成的不同形态、品质的食品。目前，魔芋食品加工企业普遍加工的魔芋食品为魔芋豆腐、魔芋丝，外形单一，难以满足市场需求，严重制约魔芋食品加工企业的发展。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对以上不足，提供一种魔芋素肠加工模具，克服了现有技术中产品外形单一的缺陷，采用本实用新型的加工模具后，具有魔芋食品外形美观、生产自动化程度高的优点。

为解决以上技术问题，本实用新型采用以下技术方案：一种魔芋素肠加工模具，其特征在于：所述模具包括同轴的外筒和内筒，外筒和内筒之间具有环状间隙；

所述内筒的上端设有延长部；

所述延长部和外筒的上端分别设有安装孔。

一种优化方案，所述环状间隙的径向宽度为1～2mm。

本实用新型采用以上技术方案后，与现有技术相比，具有以下优点：模具本体包括同轴的内筒和外筒，内筒和外筒之间具有环状间隙，内筒的上端设有延长部，原料经延长部外壁输送至环状间隙内，在空气压力的作用下挤压成型，实现了连续挤压自动化，生产效率高，造型美观。

下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细说明。

附图说明

附图1是本实用新型实施例中素肠加工模具的结构示意图；

附图2是本实用新型实施例中素肠加工模具的剖视图；

图中，

1-外筒，2-内筒，3-第一安装孔，4-环状间隙，5-模具本体，6-延长部，7-第二安装孔。

具体实施方式

实施例，如图1和图2所示，一种魔芋素肠加工模具，包括模具本体5，模具本体5包括同轴的外筒1和内筒2，外筒1的上端设有第一安装孔3，外筒1和内筒2之间具有环状间隙4，环状间隙4的径向宽度为1～2mm，内筒2的上端设有延长部6，延长部6的上端设有第二安装孔7。

使用时，将素肠加工模具通过安装孔固定设置在搅拌罐的出料端，搅拌罐内充分搅拌膨胀后的原料经延长部6的外壁输送至环状间隙4内，在空气压力的作用下挤压成型，实现了连续挤压自动化，生产效率高，造型美观。

以上所述为本实用新型最佳实施方式的举例，其中未详细述及的部分均为本领域普通技术人员的公知常识。本实用新型的保护范围以权利要求的内容为准，任何基于本实用新型的技术启示而进行的等效变换，也在本实用新型的保护范围之内。