[实用新型]一种多用途米粉机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，特别是涉及一种既能生产米粉又能生产米面的设备。

背景技术

目前，米粉和米面时南方各省的传统小吃，都是用大米磨浆后加工而成，圆形的称为米粉，扁形的称为米面，他们的加工工艺相比，米面只需将很稀的米浆蒸熟后通过米面成型机成型即可。而米粉需要将浓米浆蒸过后，通过螺旋挤出机进入到开水池中煮熟后，进入到烘干机中烘烤，再进入冷却池中冷却才完成。这样加工工艺限制了米粉的设备只能生产鲜米粉而不能生产鲜米面，加工鲜米面的设备只能生产鲜米粉而不能生产鲜米粉，这样造成了生产者投资成本的加大，而且产出的米粉或米面形状单一，影响了外观和口感。

发明内容

为了减小生产者的投入成本、提高产品外观和口感，本实用新型提出一种既能生产米粉也能生产米面的设备，做进一步地改进还能生产出不同形状米粉的设备。

这种多用米粉机，包括磨浆机，磨浆机的下口有和浆机，和浆机的出口接有蒸箱，蒸箱内有帆布传输带，其特征在于，蒸箱的出口与空心桶上端相连，空心桶下端与米面成型机入口挡板和螺旋挤出机入口挡板活动连接，米面成型机的入口挡板和螺旋挤出机的入口挡板相对并列设置并构成空心桶的底部；米面成型机的入口挡板可打开或关闭米面成型机入口，螺旋挤出机的入口挡板可打开或关闭螺旋挤出机入口；螺旋挤出机出口处通过连接件安装有成型模板，成型模板上均匀布置有若干个孔；成型模板的下部是开水池，开水池一端接烘干箱；开水池和烘干箱中有帆布传送带，烘烤箱出口接冷却池。

成型模板上孔的形状可设置为内大外小的圆锥形孔。

成型模板上的圆锥形孔中心有一芯杆，芯杆上有3—6个支持杆，支持杆与锥型孔的内壁相连。

当生产米面时，和浆机将打浆机打好的米浆和匀后，利用传输带将其送入蒸箱中蒸熟后，进到空心桶中，此时螺旋挤出机入口挡板关闭螺旋挤出机入口，打开米面成型机入口让其进入米面成型机成型并排出，完成生产过程，当生产米粉时，和浆机将打浆机打好的米浆和匀后，利用传送带将其送入蒸箱中蒸煮后，进到空心桶中，此时，米面成型挡板关闭米面成型机入口，打开螺旋挤出机入口，让其进入到螺旋挤出机内成型后落入开水池中再次煮熟，煮熟后的米粉坯经传输带进入烘干箱，然后传输带将其带入冷却池中完成生产过程；当需要生产不同外形的米粉时，只需更换成型模板。

本实用新型既能生产米粉也能生产米面，同时还能生产出不同形状的米粉，为生产者大大节约了成本。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型多用米粉机的结构示意图。

图2为本实用新型多用米粉机生产横截面为圆形粉时的成型模板的示意图

图3为本实用新型多用米粉机生产空心米粉时成型模板上孔的横截面示意图。

图中：1、磨浆机，2、和浆机，3、蒸箱，4、帆布传输带，5、空心桶，6、开水池，7、烘烤箱，8、冷却池，9、入口挡板，10、入口挡板，11、米面成型机入口，12、螺旋挤出机入口 ，13、米面成型机，14、螺旋挤出机，15、成型模板，16、帆布传送带，17、圆锥形孔，18、圆锥形孔的内壁，19、芯杆，20、支持杆。

具体实施方式

下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

这种多用米粉机，包括磨浆机1，磨浆机1的下口有和浆机2，和浆机2的出口接有蒸箱3，蒸箱3内有帆布传输带4，蒸箱3的出口与空心桶5上端相连，空心桶5下端与米面成型机13的入口挡板9和螺旋挤出机14的入口挡板10活动连接，米面成型机13的入口挡板9和螺旋挤出机14的入口挡板10相对并列设置并构成空心桶5的底部；米面成型机13的入口挡板9可打开或关闭米面成型机入口11，螺旋挤出机14的入口挡板10可打开或关闭螺旋挤出机入口12；螺旋挤出机14出口处通过连接件安装有成型模板15，成型模板15上均匀布置有若干个孔；成型模板15的下部是开水池6，开水池6一端接烘干箱7；开水池6和烘干箱7中有帆布传送带16，烘烤箱7出口接冷却池8。

成型模板15上孔的形状设置为内大外小的圆锥形孔17。

成型模板15上的圆锥形孔中心有一芯杆19，芯杆19上有3个支持杆20，支持杆20与锥型孔的内壁18相连。