[实用新型]一种用于鸡爪分切机的刀模装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，特别涉及一种用于鸡爪分切机的刀模装置。

背景技术

鸡爪是我们生活中比较常见的食品之一，目前鸡爪通常被制成袋装的速食食品进行销售，在鸡爪的生产加工中，为了包装方便以及使鸡爪被制得入味，通常需要对鸡爪进行切分，然而在目前鸡爪的加工中，通常是采用人工进行处理，其加工效率低、加工质量不高、劳动强度极大，而且还存在严重的卫生隐患。

为了克服上述技术问题，申请人申请了一种鸡爪分切机（申请号:201110347406.3）,然而在该技术方案中，其切爪机构对同一鸡爪分两次斩切，在实际应用中，由于第一次斩切对鸡爪摆放位置有所影响，从而造成第二次斩切时斩切位置不准确或者出现空切现象，严重影响后续加工，而且两次斩切对于输送与切分动作同步性的要求更高，对于设备制造要求更高，另外现有的斩切方式还存在鸡爪分切不彻底的问题。

实用新型内容

本实用新型的发明目的在于，针对上述存在的问题，提供一种加工效率高、切分效果好且一次完成切分动作的用于鸡爪分切机的刀模装置。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种用于鸡爪分切机的刀模装置，所述鸡爪分切机包括设置在机架上的鸡爪输送装置，其特征在于：所述刀模装置设置在鸡爪输送装置上方，所述刀模装置包括至少一组作上下往复运动的切刀总成以及固定在机架上、与切刀总成对应配合的下垫板，在所述下垫板上设置有与切刀总成对应的通槽，所述鸡爪输送装置的鸡爪输送链板位于下垫板上方、由下垫板与切刀总成之间通过。

本实用新型所述的用于鸡爪分切机的刀模装置，其所述刀模装置包括四组作上下往复运动的切刀总成，所述四组切刀总成中有两组沿输送方向并列排布且与另外两组以输送方向对称布置。

本实用新型所述的用于鸡爪分切机的刀模装置，其所述刀模装置还包括上模板和下模板，所述下模板固定在机架上，所述上模板通过导柱与下模板连接，所述上模板可沿导柱上下移动，所述切刀总成通过切刀固定板连接在上模板下端，所述上模板上端与鸡爪分切机的驱动装置连接，所述下垫板固定连接在下模板上端。

本实用新型所述的用于鸡爪分切机的刀模装置，其所述上模板上端通过带连接轴的连接座与鸡爪分切机的驱动装置连接。

本实用新型所述的用于鸡爪分切机的刀模装置，其在所述上模板和下模板之间、鸡爪输送链板上方设置有脱料板，在所述脱料板上设置有与切刀总成配合的槽，所述脱料板通过脱料板导柱与下模板连接，在所述脱料板导柱上套接有脱料板弹簧。

本实用新型所述的用于鸡爪分切机的刀模装置，其在所述下模板上、下垫板下方设置有顶杆机构，所述顶杆机构包括通过顶杆锁紧螺母固定在下模板上的顶杆以及设置在顶杆端部且与下垫板上通槽对应的垫板，在所述顶杆上套接有顶杆回位弹簧。

本实用新型所述的用于鸡爪分切机的刀模装置，其在所述下垫板上设置有至少一条限位导向槽，在所述鸡爪输送链板下端设置有与限位导向槽配合的凸起。

本实用新型所述的用于鸡爪分切机的刀模装置，其所述切刀总成包括刀座以及设置在刀座下端的刀片组，所述刀片组由呈八字形分布的刀片以及至少一个呈水平分布的刀片组成，所述呈水平分布的刀片中与八字形分布刀片相邻的刀片与其端部紧密贴合形成类似π字形。

本实用新型主要针对鸡爪类产品加工，鸡爪输送链板由下垫板与切刀总成之间通过时，切刀总成对鸡爪输送链板上摆放的鸡爪进行斩切，切刀总成依次穿过鸡爪、鸡爪输送链板及下垫板，实现对鸡爪的空斩，使鸡爪被完全切断，有利于后续加工，而且实现了对鸡爪进行一次切分的目的。

附图说明

图1是本实用新型在鸡爪分切机上的使用状态图。

图2是本实用新型的结构示意图。

图3是图2的主视图。

图4是本实用新型中顶杆机构的结构示意图。

图5是本实用新型中切刀总成的结构示意图。

图6是本实用新型中下垫板的结构示意图。

图中标记：1为机架，2为下垫板，3为通槽，4为上模板，5为下模板，6为导柱，7为切刀固定板，8为连接轴，9为连接座，10为脱料板，11为脱料板导柱，12为脱料板弹簧，13为顶杆锁紧螺母，14为顶杆，15为垫板，16为顶杆回位弹簧，17为限位导向槽，18为刀座，19为刀片组。 

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。