[实用新型]省力快切刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种菜刀，具体是一种省力快切刀。

背景技术

日常生活中常见的菜刀，其刀柄是连接于刀身上部的一端，切菜时由于切菜点远离握刀处，尤其是切肉和切较多的食物时，很费力气。这不仅减缓了切菜的速度，同时长时间的费力切菜，很容易引发手臂的劳累，进而影响了切菜的准头，甚至引起误切而使身体受到伤害。有些切菜者为了节省体力，会握住刀背切菜，但这样握刀很不舒服，时间一长会使食指等地方红肿疼痛，甚至起泡。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种省力快切刀，该省力快切刀握刀舒适，切菜时节省体力，可有效减轻持刀切菜者的劳累，提高切菜的速度和准头。

为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

省力快切刀，包括刀身和刀柄，所述刀柄为圆柱或椭圆柱状，刀柄的一段为夹持部，夹持部夹持于刀身的刀背两侧，其长度为刀身长度的1/4～1/2，刀柄的另一段为延伸部，其由夹持部延伸至刀身外。

优选的，所述夹持部的长度为刀身长度的2/5。

优选的，所述刀柄的厚度为刀身厚度的2～6倍。

优选的，所述刀柄的上沿和刀背处在同一水平线。

优选的，所述夹持部和延伸部等长。

上述方案中，夹持部可通过各种连接方式夹持固定于刀背上，这里优选采用焊接、铆接或螺栓连接的方式实现。

本实用新型的有益效果为：

1、夹持部夹持于刀背上，切菜时手部握于夹持部和延伸部之间，可使握刀点更加接近切菜受力点，提高了切菜的准头，减少了切菜时体力消耗，提高了切菜速度；

2、刀柄为圆柱或椭圆柱状，握刀舒适，可避免长时间切菜引发的手部磨损、红肿、起泡等状况；

3、刀柄有一部分夹持于刀背上，坚固耐用，不易断裂。

附图说明

图1为本实用新型省力快切刀的主视图。

图2为本实用新型省力快切刀的俯视图。

图3为本实用新型省力快切刀的左视图。

图中标号为：1—刀身，2—夹持部，3—延伸部。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行说明，应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参考图1～3，省力快切刀，包括刀身1和刀柄，刀身1的下端为刀刃，上端为刀背，所述刀柄为圆柱或椭圆柱状。刀柄的一段为夹持部2，其长度为刀身1长度的1/4～1/2，这里优选为刀身1长度的2/5，夹持部2沿轴向开设夹持口，夹持部2通过夹持口夹持于刀身1的刀背两侧，刀柄的另一段为延伸部3，其由夹持部2延伸至刀身1外。

其中，所述刀柄的厚度为刀身1厚度的2～6倍。

其中，所述刀柄的上沿和刀背处在同一水平线。

其中，所述夹持部2和延伸部3等长。

其中，所述夹持部2通过焊接、铆接或螺栓连接的方式夹持固定于刀背上。

使用时，将手握住夹持部2和延伸部3之间，像平时切菜一样使用即可实现切菜省力又快速的目的。