[实用新型]城市社区厨房服务车设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一款“多功能冷链食品调理专用的”城市社区厨房服务车设备，内设有食品加热调理设备，冷链食品冷藏储存展示箱、柜，微波炉、电磁炉，热水器、咖啡机、不菲炉及蒸煮类，电加热调理设备采用多种电器容器配置组合；收款机连锁管理系统：结算系统、订购系统、库存检索；另有便民缴费POS机，消毒灯、清洁设备，车载另有视频播放、滚动广告播放等多种功能设施的组合应用。 

背景技术

贯彻党的十八大为百姓服务的精神。努力为规范城市食品销售管理，健全社区服务体系满足北京社区居民普遍的需要，为更好地服务社区确保食品安全，便利百姓的厨房食品食用和购买的需要，推出工业化标准厨房产品为社区早餐、中晚餐、老年餐食、百姓的便利“家厨餐食”提供冷链食品，半成品家厨，即时食品等。 

在北京市社区服务中心和北京商务中心区管委会(CBD)的支持为确保食品安全，彻底改变城市摊贩的不正规，改善食品隐患给百姓带来的不健康的食品泛滥特创建该车型。 

上述整车内的设施设备虽然给人们带来了许多食品销售和调理的方便规范，但是，它们仍存在一些不足之处，例如，车载交重，车的长度有待增加，内有的设备只具备单一功能，有的形状不够美观，实用中还要增加节能的功能和更衣间等，目前造价较高。 

因此，目前在城市中，需要提供美观、实用、低成本的多功能节能低耗的厨房服务车设施，以方便公众和城市的普遍应用。 

上述整车可应用于旅游景区，社区服务，街心广场，大型活动，展会，庙会，商业繁华地带和社会应急服务。 

上述整车的应用可实现家厨食品、便利食品、早餐食品的销 售规范化，更多的使冷链食品普及到社区和各类场所。 

上述整车设计制造由专业工厂批量制造有待于设计改进和完善节能降低成本使得实用新型更具有特色。 

发明内容

本实用新型的目的是，针对现有的食品销售摊贩的不规范，食品不安全以及食品销售对老年人食品服务不足，使白领上班族得到便利之处，提出一款多功能城市厨房服务车设施。其结构合理，外形美观，适于设置在各种公共场所，可方便、迅速、及时规范地向百姓提供多媒体信息发布、查询以及支付等诸多功能的食品调理销售冷链食品使其又具有冷藏加热调理的购物车。 

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：城市社区厨房服务车设备，包括： 

主体框架，所述主体框架包括底座、竖直固定在底座上的支撑立柱、安装在底座上并被支撑立柱固定的整个车箱体； 

安装在车箱体一侧两端的广告媒体展示窗，包括有滚动画面的灯箱、LCD液晶显示屏； 

安装在车箱体一侧和前端可掀开的遮阳板、后端进货门开启结构，所述遮阳板可在车厢的一侧面全部掀开打开垂下； 

安装在车箱体车顶上部的排风、空调设施，以及太阳能板。 

进一步，所述车厢内安放厨房设备，包括：冷藏储食间和展柜、电加热水不菲炉、车载煮面机、车载好炖炉、车载包子机、车载厨房调理平台及货架、车载冷冻箱、车载微波炉、车载电磁炉及炒锅和饭煲、联网的电子收款机、空调与蒸汽排放通风装置、冷冻柜、冷藏柜，设有滑轨装置的可移动展柜、热水器与洗手池、水箱； 

所述展柜设有移动滑轨，所述电子收款机是具有联网功能的收款机，所述服务车设备带有220伏自控计数电表。 

进一步，所述服务车设备在端面和正面设有整体打开的展卖窗，窗位离地1.2米，材质采用钢化玻璃； 

所述服务车设备的车长为7米或8米，车宽2.5米，内部地板 下沉20公分，其整车为牵引拖带式； 

所述滚动画面的灯箱与LCD液晶显示屏通过VPN网络传输与服务器连接，LCD液晶显示屏是触摸显示屏； 

所述服务车设备安装有LED照明灯和紫外线消毒灯； 

所述服务车设备设有进出人员的外开双层门，所述外开双层门包括一档沙窗门和一道铁门，并设有有双内外锁。 

城市社区厨房服务车设备设施其中主要有： 

内部设施使用者操作的设备配置及应用： 

所述媒体滚动灯箱接入电源自动滚动，液晶室外高亮媒体视频连接PC机或移动硬盘播放视频媒体，可接受远程传输视频文件； 

所述使用者操作接通电源调控电磁炉，微波炉，电饭煲和更多的调理蒸煮加热调理器皿； 

所述使用者操作控制制冷机组对冷却柜、展示柜、排风系统的管理； 

所述使用者操作在外部车底部装有推拉式店油炸炉可用来油炸食品； 

优选的所述煮烫面机可用温度调节其温度使用者操作便利温度可控；