[实用新型]豆腐切刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品食料的处理工具，具体涉及豆腐的切割工具。

背景技术

目前，一般的菜刀，都是一个刀片的，在切豆腐时，存在着工序多，达到切成整齐豆腐条，需要用木板压住豆腐再用刀切割，切的豆腐多的话费人力，并且切出来的豆腐不一定整齐美观。

发明内容

为了解决背景技术中指出的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种豆腐切刀，既能够节约人工，又可使切出的豆腐整齐美观，该豆腐切刀结构简单，实用方便。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术手段：

豆腐切刀包括刀背、刀片、把手；刀背为一矩形板，刀背一面设有垂直于刀背且相互平行的四个刀片，刀片为直角梯形，梯形上边与刀背接触面等长，刀背的另一面设有与刀片同向的把手。

所述刀片下边为上边的1/3-2/3。

工作时，先用木板压住豆腐，再用手握住把手，豆腐切刀一侧的刀片靠在木板上，刀片的斜边对准豆腐，沿木板方向移动豆腐切刀，就可以切割出规则的豆腐条。

本实用新型的有益效果是：

1、  本实用新型能够使切割出整齐美观的豆腐条。

2、本实用新型使用时豆腐不容易贴刀。

3、本实用新型结构简单，实用方便。

附图说明

图1是本实用新型豆腐切刀的结构示意图；

1- 刀背、2-刀片、3-把手。

具体实施方式

实施例1

如图1所示，豆腐切刀包括刀背1、刀片2、把手3；刀背1为一矩形板，刀背1一面设有垂直于刀背1且相互平行的四个刀片2，刀片2为直角梯形，梯形上边与刀背1接触面等长，刀片2下边为上边的1/3，刀背1的另一面设有与刀片2同向的把手3。

工作时，先用木板压住豆腐，再用手握住把手3，豆腐切刀一侧的刀片2靠在木板上，刀片2的斜边对准豆腐，沿木板方向移动豆腐切刀，就可以切割出规则的豆腐条。

实施例2

豆腐切刀包括刀背、刀片、把手；刀背为一矩形板，刀背一面设有垂直于刀背且相互平行的四个刀片，刀片为直角梯形，梯形上边与刀背接触面等长，刀片下边为上边的2/3，刀背的另一面设有与刀片同向的把手。

工作时，先用木板压住豆腐，再用手握住把手，豆腐切刀一侧的刀片靠在木板上，刀片的斜边对准豆腐，沿木板方向移动豆腐切刀，就可以切割出规则的豆腐条。