[实用新型]一种酒醅厌氧发酵装置有效
| 申请号： | 201320119960.0 | 申请日： | 2013-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN203174074U | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 陈良强;杨帆;王和玉;龙村;汪地强;王莉;吕云怀 | 申请（专利权）人： | 贵州茅台酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 56450*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酒醅厌氧 发酵 装置 | ||
【权利要求书】：
1.一种酒醅厌氧发酵装置，包括酒甑盖子（10）、甑体（9）及置于甑体（9）底部的筛子板（8），其特征在于：所述筛子板（8）下方设置有不锈钢底板（1），并在不锈钢底板（1）和甑体（9）底部之间设有两个排污口（2），所述酒甑盖子（10）上设有不锈钢蒙板（4）。
2.根据权利要求1所述的一种酒醅厌氧发酵装置，其特征在于：所述酒甑盖子（10）上设有三通装置（5）及压力表（6）。
3.根据权利要求1所述的一种酒醅厌氧发酵装置，其特征在于：所述酒甑盖子（10）及甑体（9）外壁设置有可拆卸保温层（7）。
4.根据权利要求1所述的一种酒醅厌氧发酵装置，其特征在于：所述不锈钢底板（1）为中间高四周低的圆锥形结构。
5.根据权利要求1所述的一种酒醅厌氧发酵装置，其特征在于：所述的酒甑盖子（10）与甑体（9）的连接处（3）采用水、封窖泥或无毒无害材料进行密封。
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