[实用新型]一种柿果脱涩的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种对采收后的果品进行人工处理的装置，特别是一种柿果脱涩的装置。

背景技术

柿子中含有丰富的营养物质，风味独特，具有健脾、涩肠、止咳、止血等功能。柿子原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，产量大，但因果实易软化不耐贮运，国内柿果主要用于鲜食。我国柿品种以涩柿为主，需脱涩方能食用，所以必须寻求一种快速简便的脱涩方法，不仅能保持脱涩后果实的硬度、色泽、可溶性固形物含量等，还能延长柿果的贮藏期和货架期，解决柿果加工原材料短缺的问题。

目前，柿果脱涩的方法有温水脱涩、酒精脱涩、真空包装脱涩、乙烯利脱涩等等。根据脱涩方法的不同，柿果脱涩的装置也不尽相同。与其它脱涩方法相比，二氧化碳脱涩速度快，脱涩均匀，脱涩后的果实硬度高、色泽好，因此广泛应用于国内外柿果贮藏加工企业。国内外出现的柿果二氧化碳脱涩装置虽然整体上较为先进，但大多存在结构复杂、操作维修不便，造价昂贵等缺点，不适应我国现阶段农村农户的使用。

发明内容

为了克服以上缺陷，本实用新型提供一种结构合理、简单、操作方便的柿果脱涩装置。

本实用新型的技术方案是：一种柿果脱涩的装置，包括CO₂气体罐、减压阀、进气管、出气管、密闭脱涩容器和止气夹，其特征在于：所述的减压阀设置在CO₂气体罐的罐口，所述的CO₂气体罐通过进气管与密闭脱涩容器相连，所述的密闭脱涩容器上设有出气管，出气管上设有止气夹，密闭脱涩容器可以是气密性好的塑料帐（厚度大于0.1mm），也可以是钢罐或铁罐。

本实用新型柿果脱涩装置的使用过程是：将柿果放入密闭脱涩容器中，依次连接好进气管、出气管、减压阀等，调节减压阀至需要的压力，通过进气管将CO₂气体输进密闭容器，用CO₂分析测定仪测定CO₂气体浓度达到所需浓度后，止气夹关闭进气管和出气管，利用密闭容器密封功能保持CO₂气体浓度不变，使其中的柿果脱涩。

本实用新型的积极效果为：本实用新型柿果脱涩装置具有设计合理、结构简单、可操作性强、成本低、效果好的优点。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式

一种柿果脱涩的装置，包括CO₂气体罐1、减压阀2、进气管3、出气管4、密闭脱涩容器5和止气夹6，所述的减压阀2设置在CO₂气体罐1的罐口，所述的CO₂气体罐1通过进气管3与密闭脱涩容器5相连，所述的密闭脱涩容器5上设有出气管4，出气管4上设有止气夹6。

本实用新型柿果脱涩装置的使用过程是：将柿果放入密闭脱涩容器中，依次连接好进气管、出气管、减压阀等，调节减压阀至需要的压力，通过进气管将CO₂气体输进密闭容器，用CO₂分析测定仪测定CO₂气体浓度达到所需浓度后，止气夹关闭进气管和出气管，利用密闭容器密封功能保持CO₂气体浓度不变，使其中的柿果脱涩。

本实用新型的积极效果为：本实用新型柿果脱涩装置具有设计合理、结构简单、可操作性强、成本低、效果好的优点。