[实用新型]类胡萝卜素乳化分散头

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种类胡萝卜素乳化分散头。 

背景技术

食品着色剂或作为食品添加剂的重要作用已被人们所认识。类胡萝卜素例如β-胡萝卜素、斑蝥黄等可作为饲料着色剂。 

类胡萝卜素不溶于水，熔点高，而且对光、热、氧敏感。类胡萝卜素的这些特性特别不利于含水介质的着色，这是由于其水不可溶性，因而要达到均一或充分强的着色效果是极其困难的。 

对于斑蝥黄（角黄素）来说，这些特性，特别是水不可溶性，使其在含所述类胡萝卜素的药物剂型中只有极其有限的生物有效性。此外，由于斑蝥黄晶体只能极少可被吸收或只能赋予极差的着色效果，所以上述这些性能也妨碍它直接用于动物蛋黄、皮肤或食品的着色。 

目前的类胡萝卜素乳化过程中的乳化分散机仅有一个分散头，且高度不可调节，使得类胡萝卜素的乳化效果差。 

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的旨在于提供一种类胡萝卜素乳化分散头，其有利于类胡萝卜素的乳化。 

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案： 

一种类胡萝卜素乳化分散头，其包括电机、主转轴、上转子、上定子、下定子、下转子和滑动轴套；主转轴的上端连接电机的输出轴，滑动轴套可滑动地安装于主转轴的下端，且主转轴和滑动轴套同轴线，上定子和上转子均套设于主转轴的中部外，上转子可转动地位于上定子上端，下定子和下转子均套设于滑动轴套的末端，下转子可转动地位于下定子下端。 

该电机的最高转速为18000r/min。 

本实用新型的有益效果如下： 

1、上述实用新型具有上转子、上定子、下定子、下转子，可提高乳化效率，且乳化效果更好，更有利于类胡萝卜素乳化，有利于制备亚纳米级类胡萝卜素乳化液，从而提高产品质量。 

2、下定子、下转子设于滑动轴套，滑动轴套可相对主转轴滑动，从而可根据物料液面高度调节分散头高度，可满足实际生产需要。 

3、该电机的最高转速为18000r/min，从而可带动上转子、上定子、下定子、下转子高速转动，以产生高搅拌、高剪切力，有利于降低类胡萝卜素乳化液粒径。 

附图说明

图1为本实用新型类胡萝卜素乳化分散头的较佳实施方式的结构示意图。 

具体实施方式

下面将结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述： 

请参见图1，本实用新型涉及一种类胡萝卜素乳化分散头，其较佳实施方式包括电机、主转轴10、上转子20、上定子30、下定子50、下转子60和滑动轴套40。 

主转轴10的上端连接电机的输出轴，滑动轴套40可滑动地安装于主转轴10的下端，且主转轴10和滑动轴套40同轴线，上定子30和上转子20均套设于主转轴10的中部外，上转子20可转动地位于上定子30上端，下定子50和下转子60均套设于滑动轴套40的末端，下转子60可转动地位于下定子30下端。 

本实施例中，该电机的最高转速为18000r/min，从而可带动上转子20、上定子30、下定子50、下转子60高速转动，以产生高搅拌、高剪切力，有利于降低类胡萝卜素乳化液粒径。 

上述实用新型具有上转子20、上定子30、下定子50、下转子60，可提高乳化效率，且乳化效果更好，更有利于类胡萝卜素乳化，有利于制备亚纳米级类胡萝卜素乳化液，从而提高产品质量。下定子50、下转子60设于滑动轴套40，滑动轴套40可相对主转轴10滑动，从而可根据物料液面高度调节分散头高度，可满足实际生产需要。 

对于本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该属于本实用新型权利要求的保护范围之内。