[实用新型]自动翻滚式火锅漏碗

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种与火锅配套使用的餐具，尤其是涉及一种自动翻滚式火锅漏碗。

背景技术

火锅是餐厅和家庭用于烫煮食物和汤料的容器，现代的火锅大致分为电热一体式火锅和电磁炉加锅两种类型。这些火锅一般均采用单一锅体。在烫煮食物时，由于一些可快熟快吃的食物（如肉片、鱼片、血蚶、花蛤等）烫煮的时间不宜过长，否则不仅口感不好，营养亦受损失。快熟食物沉于锅底会导致煮得过熟，也不易捞出。因此，为了掌握好时间，人们往往将这样的食物放入漏勺内，在火锅汤里震荡，或用筷子夹住在火锅汤里晃动搅拌。这样的操作方式十分不便，效率低，而且不卫生、不雅观、成熟度不均匀。

发明内容

本实用新型的主要目的是提供一种使用方便、效率高且卫生的自动翻滚式火锅漏碗。

本实用新型设有碗座和碗体；碗座为环状碗座，碗体设有间隔排列的漏孔，碗体底部与碗座上端固连。

所述环状碗座最好是球缺壳体式的环状碗座，环状碗座的下端口直径大于上端口直径。

所述碗体的漏孔最好为圆形孔，圆形孔直径可为1～5mm。

所述碗体的外壁上部最好设有手柄，手柄便于手持和挂置。

所述碗座和碗体可采用不锈钢、铜、铝、陶瓷等材料制作。

与现有技术比较，本实用新型的工作原理及优点如下：

使用时，将本实用新型和水放入锅内，把耐煮食物放置在漏碗的外围。待汤沸腾时，再将易熟食物置入碗体内。由于碗座的大口朝下，并设有许多漏孔，因此在汤沸腾时，水蒸气往碗座的小口汇集，并通过碗体所设的漏孔向上喷溢，有力地冲击碗体内的食物并使食物自行翻滚。

本实用新型利用了热力学原理，通过结构上的巧妙设计，让漏碗内的食物自行翻滚，以达到均匀快速烫熟和快速捞取的效果，具有结构简洁、操作方便、效率高、实用性强且卫生等优点。此外本实用新型还可以作为蒸架使用。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图（立体图）。

图2为图1的俯视图。

图3为图1的主视图。

具体实施方式

参见图1～3，本实用新型实施例设有碗座4和碗体1；碗座4为环状碗座，碗体1设有262个直径为4mm的圆形漏孔2，碗体1底部与碗座4上端固连为一体。

所述碗座4是球缺壳体式的环状碗座，碗座4的下端口直径大于上端口直径。所述碗体1的外壁上部设有手柄3。手柄3便于手持和挂置。

所述碗座4和碗体1均采用厚度为1mm的不锈钢材料制作。碗体1是一个半球缺壳体。碗座4的下端口的直径为140mm，上端口的直径为96mm，高度为32mm。