[实用新型]搅拌机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，尤其涉及一种可双向转动的搅拌机。

背景技术

搅拌机由于操作简便，用途多样，一般都具有切割、搅拌、打碎等功能，因此被越来越多地运用于家庭及其他休闲场所，为人们的生活提供了很多便利。目前，市场上常见的搅拌机结构包括有机座、杯体、杯盖、旋转刀片及设置在机座上的控制按键。在机座中安装有电机，旋转刀片在电机的带动下保持某一方向的转动，从而对食品进行切割、搅拌。这样的结构虽然能够基本实现对大块食品的切碎，但是在搅拌后期，由于惯性块状物也跟随刀片高速转动，使得切碎效果不佳、切碎后的食品块大小非常不均匀等缺陷，同时也造成电能和设备本身的损耗。

针对上述问题，人们对搅拌机进行了改进，增加多个刀片和多角度刀片，使块状物体在搅拌时能够多方向受力，增加了刀片切碎的机会。这样的结构虽然能够改善上述问题，但是没有从根本上解决食物跟随刀片旋转而导致不能被切碎切细的问题，影响食用品质，同时造成电能和设备本身的损耗。

另一方面，传统的搅拌机往往只带有一个固定容量大小的杯体，用于盛放待搅拌或切碎的食品，而这样的结构不适用于小量的待加工食品。因为搅拌或切碎时，小容量的食品会在高速搅拌力的作用下飞溅起来，而刀片往往安装在杯体的下部，使得飞溅的物体不容易受到持续的旋转刀片的作用。造成传统的搅拌机适用性受到限制，为消费者带来不便。

实用新型内容

为了解决上述现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种搅拌机，能够双向搅拌切碎，兼适用于小容量食品使用。

本实用新型的搅拌机，包括机座、杯体、杯盖，所述机座内安装有可双向旋转的电机，与所述电机连接的旋转轴从所述杯体的底部伸出至所述杯体内，还包括：旋转件，所述旋转件套设在所述旋转轴上，所述机座上设有分别控制所述旋转轴顺时针方向旋转及逆时针方向旋转的按键，所述按键与所述电机电连接。由此，可以根据需要按键选择正向旋转或反向旋转，当块状物由于惯性跟随刀片旋转而导致不能被切碎切细时，选择反向旋转按键，刀片旋转方向改变，使块状物脱离不易切到的位置，因此本实用新型的搅拌机能够更有效的切碎和混合食物，减小能耗。

在一些实施方式中，还包括：限量盖，所述限量盖活动地设置在所述杯体内，所述杯体内壁具有多个凸起，所述限量盖放置在所述凸起上。由此，当待搅拌食品量较少时，可以在杯体内加盖上压盖，使食品集中在下方的搅拌区域内，避免了食品飞溅使得搅拌剪切不完全的情况。

在一些实施方式中，所述旋转件是搅拌刀，在所述搅拌刀的转轴上设置有至少一个螺旋刀片，所述螺旋刀片在螺旋方向的外侧和前侧设有刀刃。由此，搅拌刀用于需要将食品切碎的情况，在刀片的螺旋方向外侧设置刀刃，有利于正向（即与螺旋方向相反）旋转时切碎食品。而在刀片前侧设置刀刃，有利于反向（即与螺旋方向相同）旋转时切碎食品。因为反向旋转时，前侧是主要受力面，由此，该结构也具有有效地切碎食品的效果。

在一些实施方式中，所述螺旋刀片在螺旋方向的外侧、前侧和内侧均设有刀刃。

在一些实施方式中，所述按键为控制所述旋转轴顺时针方向旋转的按键及逆时针旋转方向旋转的按键。

在一些实施方式中，所述杯体底部设有竖直方向的轴套，所述旋转轴伸入在所述轴套内。

在一些实施方式中，所述旋转件的转轴外还设置有外套，所述外套套设在所述杯体的轴套外。所述轴套和外套将杯体与旋转轴分隔开，待处理的食品不会直接接触到旋转轴，由此使食品放在杯体中更安全卫生，也便于搅拌机的清洗。

本实用新型的一种搅拌机，能够双向旋转，即能够根据消费者的需要按键选择正向旋转或反向旋转。当食品块状物由于惯性跟随刀片旋转而导致不能被切碎切细时，选择反向旋转按键，刀片旋转方向改变，使块状物脱离不易切到的位置，再借助反向旋转力进行进一步切割。因此本实用新型的搅拌机能够更有效的切碎和混合食物，同时减小能耗。当待搅拌食品量较少时，本装置的压盖可以加盖在杯体内，使食品集中在下方的搅拌区域内，避免了食品飞溅使得搅拌剪切不完全的情况。

附图说明

图1为本实用新型一实施例的搅拌机的结构分解示意图；

图2为本实用新型一实施例的搅拌机的搅拌刀片的结构示意图；

图3为本实用新型一实施例的搅拌机的圆盘刀架的结构示意图；

图4为本实用新型一实施例的搅拌机的剥蒜刀的结构示意图；

图5为图4中剥蒜刀的侧面剖视图；

图6为本实用新型一实施例的搅拌机放入限量盖后的结构示意图；

图7为本实用新型另一实施例的搅拌机的搅拌刀片的结构示意图。

具体实施方式