[实用新型]用于食品加工的沥水篮

说明书

技术领域

本实用新型涉及存放食品的器具，具体来说，涉及盛装食品的篮，尤其涉及食品沥水的篮。

背景技术

食品加工过程经常需要清洗食品，清洗后的食品需要沥水，才能进行加工。为防止作业人员被高温烫伤，因此采用器具沥水，最常用的沥水器具是沥水盘和沥水篮。

经检索，涉及沥水篮的中国专利申请件有01264744.6号《组合菜篮子》、200520019129.3号《篮式过滤器》和201120532636.2号《蔬菜水果食品清洗器用清洗篮》等。但这些技术方案并不适用于食品的沥水，不能满足食品加工的需要。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工的沥水篮，以更好地解决食品的沥水问题。

设计人提供的用于食品加工的沥水篮，由篮筐、翻边和提手组成，篮筐为长方体形，又由挡板和底板组成，挡板分别在的四面，篮筐底板在篮筐之底；篮筐的顶部有翻边；提手有两个，分别安装在篮筐长向的两端；挡板和底板均开有沥水孔。

上述沥水篮翻边的4个角有三角形缺口，避免直角戳人。

上述提手是3段组成的“S”形。 

上述沥水篮采用不锈钢制作。

用于食品加工的沥水篮可以将待加工处理的食品放在其上，再用手推车推往高温加工设备（例如灭菌鍋），方便地运送食品，防止人工运送造成烫伤；适用于食品加工的生产企业。

附图说明

图1为本沥水篮的结构示意图，图2为右视图，图3为俯视图。图中1为提手，2为挡板，3为底板，4为翻边，5为沥水孔。

具体实施方式

如图1的沥水篮，它由篮筐、翻边4和提手1组成，篮筐为长方体形，又由挡板2和底板3组成，挡板2分别在篮筐的四面，底板3在篮筐之底；篮筐的顶部是翻边4；提手1有两个，分别安装在篮筐长向的两端；挡板2和底板3均开有沥水孔5。

沥水篮翻边4的4个角有三角形缺口；提手1是3段组成的“S”形。

整个沥水篮采用不锈钢制作。