[实用新型]螃蟹剥壳机

说明书

本实用新型涉及一种剥壳机，尤其涉及一种用以对螃蟹进行壳肉分离处理的螃蟹剥壳机。

螃蟹为节肢动物门甲壳纲动物，味道鲜美，营养丰富。近年来，随着螃蟹养殖产量的迅速增加，相关螃蟹加工制成的食品类型也越来越多，且深得消费者的喜爱。

螃蟹加工制品大多采用螃蟹的蟹肉、蟹黄等制成，由此可见，将螃蟹的壳肉分离是加工螃蟹制品的关键环节。现有的螃蟹加工流程中，螃蟹的壳肉分离基本上还都是采用人工进行，主要是将螃蟹清洗蒸煮后，工人采用小刀、剪刀、镊子、勺子等等各种小工具进行螃蟹壳体内的蟹肉及蟹黄的刮取，由此导致人工劳动强度大、加工效率低、壳上残留肉较多而浪费等等问题，并且该种加工过程中容易造成人为污染，影响产品的安全性。

因此，有必要提供一种改进的螃蟹剥壳机以解决上述问题。

本实用新型的目的在于提供一种对螃蟹进行壳肉分离处理且生产效率较高的螃蟹剥壳机。

为实现上述实用新型目的，本实用新型提供了一种螃蟹剥壳机，其包括进行螃蟹传送的第一传送带、对第一传送带上的螃蟹进行剖切处理的剖切装置、传送被剖切处理后的螃蟹的第二传送带以及对第二传送带上的螃蟹进行壳肉分离的至少一个分离装置；所述剖切装置包括架体、沿螃蟹传送方向平行设置在所述架体上方的两组输送机构、设置于两组输送机构之间的螃蟹移动槽、竖直设置于所述螃蟹移动槽内的切刀以及控制所述切刀和输送机构工作的控制装置，每一输送机构包括沿螃蟹传送方向相对设置的两个输送轮以及配合设置在两个输送轮外围的输送带；所述分离装置包括设置于第二传送带上方的料箱、固定在所述料箱上的吸料管以及驱动所述吸料管工作的驱动机构。

作为本实用新型的进一步改进，所述切刀为圆形切刀，并且所述圆形切刀的边缘处均匀设置有若干刀口。

作为本实用新型的进一步改进，所述刀口呈半椭圆形设置。

作为本实用新型的进一步改进，所述刀口呈半椭圆形设置。

作为本实用新型的进一步改进，所述剖切装置还包括与所述输送轮相连接以调节两组输送机构之间的距离的调节杆。

作为本实用新型的进一步改进，每一输送机构还包括沿螃蟹传送方向位于两个所述输送轮之间并抵持所述输送带内侧的张紧轮。

作为本实用新型的进一步改进，所述架体设有位于所述输送机构下方的积水台和连通积水台和架体外侧以进行排水的排水孔。

作为本实用新型的进一步改进，所述剖切装置还包括遮盖所述输送机构、螃蟹移动槽和切刀的箱体及固定在箱体上并用以对切刀上喷清洗液的清洗液输送管。

作为本实用新型的进一步改进，所述分离装置的料箱设有取料口和打开或闭合所述取料口的透明状玻璃门。

作为本实用新型的进一步改进，所述螃蟹剥壳机还包括设置在所述第二传送带两侧的工作台。

作为本实用新型的进一步改进，所述分离装置还包括设置于所述料箱上的温控报警器。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过第一传送带将螃蟹传送至剖切装置上，然后通过剖切装置上的切刀将螃蟹剖切开来并将剖切好的螃蟹通过输送带输送至第二传送带上，最后用分离装置自螃蟹的切口将螃蟹内的蟹黄和蟹肉吸取下来，从而实现对螃蟹进行壳肉分离的自动化处理，进而可使得螃蟹加工制品的生产效率较高。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过第一传送带将螃蟹传送至剖切装置上，然后通过剖切装置上的切刀将螃蟹剖切开来并将剖切好的螃蟹通过输送带输送至第二传送带上，最后用分离装置自螃蟹的切口将螃蟹内的蟹黄和蟹肉吸取下来，从而实现对螃蟹进行壳肉分离的自动化处理，进而可使得螃蟹加工制品的生产效率较高。

图1是本实用新型螃蟹剥壳机的立体图；

图2是图1中螃蟹剥壳机中的第一传送机构的主视图；

图3是图1中螃蟹剥壳机中的剖切装置的俯视图；

图4是图3中剖切装置的主视图；

图5是图1中螃蟹剥壳机中的第二传送机构和分离装置的主视图。

以下将结合附图所示的各实施方式对本实用新型进行详细描述。但这些实施方式并不限制本实用新型，本领域的普通技术人员根据这些实施方式所做出的结构、方法、或功能上的变换均包含在本实用新型的保护范围内。