[实用新型]一种带杀菌管的法兰盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及法兰盘，具体涉及一种带杀菌管的法兰盘。

背景技术

近年来，流体食品如啤酒、牛奶、果汁等非常流行，消费量也大增，与此同时对流体食品的品质及安全等的要求也更加严格，人们在购买流体食品时，除了注重口感、口味，更关心安全和营养，这种对流体食品生产提出了新的挑战。为了保证食品安全，灭菌是流体食品生产过程中不可缺少的环节，是流体食品能够延长保藏期的关键。食品工业大多采用巴氏杀菌，但如此低的温度对嗜热菌完全不起作用，为此研发了高温甚至超高温杀菌技术。低温巴氏杀菌的温度一般介于60℃～100℃之间，在杀死细菌的同时，能够较好地保留食品的营养成分和新鲜度，其产品有较好的“口感、口味”，是目前企业应用较多的食品杀菌技术，但低温巴氏杀菌也存在缺陷，容易出现杀菌不彻底现象，对食品安全存在一定隐患，所以，低温巴氏杀菌方法只适用于安全性要求不高、保质期不长的食品；高温巴氏杀菌一般是在100℃以上杀灭微生物，对杀菌设备要求严格，目前以管式结构为多，为了增强杀菌效果，杀菌管一般都很长很细，其优点是杀菌效果彻底，但在杀死细菌的同时，高温也破坏了食品的营养成分，降低了食品的营养性和新鲜度，影响了产品的口感、口味。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单、杀菌效率高、有效成分被破坏的程度低的带杀菌管法兰盘。

本实用新型采用如下的技术方案：

一种带杀菌管的法兰盘，由介质进口法兰盘、介质出口法兰盘和杀菌管组成。

所述介质出口法兰盘一端有圆柱形凹槽，凹槽内有螺纹，凹槽与介质出口法兰盘体之间开有若干通孔，使杀菌管可嵌入通孔内，从而使介质从凹槽流入杀菌管内并流出。

所述介质进口法兰盘前端有圆柱形凸起，凸起部分有螺纹与凹槽螺纹相配合固定连接，凸起部分与凹槽之间留有空隙。

当介质从介质进口流入，流经两个法兰盘之间的空隙，再流入杀菌管，从而使杀菌管外的高温介质对杀菌管内的介质进行杀菌。

本实用新型的优点在于：结构简单、杀菌效率高、有效成分被破坏的程度低的带杀菌管法兰盘。

附图说明

图1为本实用新型全剖结构示意图。

图2为本实用新型的结构示意图。

其中：1.介质进口法兰盘，2.介质出口法兰盘，3.杀菌管，4.凸起部分，5.凹槽，6.介质进口。

具体实施方式

一种带杀菌管的法兰盘，由介质进口法兰盘1、介质出口法兰盘2和杀菌管3组成。

所述介质出口法兰盘2一端有圆柱形凹槽5，凹槽5内有螺纹，凹槽5与介质出口法兰盘2盘体之间开有若干通孔，使杀菌管3可嵌入通孔内，从而使介质从凹槽5流入杀菌管3内并流出。

所述介质进口法兰盘1前端有圆柱形凸起部分4，凸起部分4有螺纹与凹槽5螺纹相配合固定连接，凸起部分4与凹槽5之间留有空隙。

当介质从介质进口6流入，流经两个法兰盘之间的空隙，再流入杀菌管3，从而使杀菌管3外的高温介质对杀菌管3内的介质进行杀菌。