[实用新型]一种山药去皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨具，具体地说是一种用于削除山药表皮的工具。

背景技术

山药是常见的一种食材，在食用前，需要将其表皮削除，但是由于山药在破皮后会沁出粘液，导致使用者无法抓牢山药，而且这种粘液粘在皮肤上会产生瘙痒的不适，因此，给山药的烹饪带来了不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种山药去皮机，主要解决手拿山药削皮容易脱手和瘙痒的问题。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：一种山药去皮机，其特征是，其结构包括底座、电机、偏心轮、连杆、滑块、滑槽、刀架和固定槽，所述的底座上设有一台电机，电机通过偏心轮与连杆的一端活动链接，连杆的另一端通过转轴与滑块活动连接，滑块嵌套在纵向布置的滑槽中；所述的固定槽平行固定在滑槽的侧面，固定槽的中部设有纵向的凹槽；所述滑块的上部设有一个纵向的转轴，滑块通过该转轴与刀架活动连接，刀架下表面设有纵向的凹槽，凹槽中设有三组平行排列的刮刀；所述的刮刀单向倾斜，且延刮刀倾斜的方向依次向内收缩。

所述的偏心轮、连杆、滑块和滑槽构成一套曲柄滑块四杆机构。

所述的刀架扣合在固定槽的上部。

本实用新型的有益效果是：采用曲柄连杆机构的运动特性，实现刀具的自动往复切削，采用梯度平行排列的刮刀布局，解决了单刀切削切不干净，和切削过程受力不稳定的问题，让使用者不再需要用手握着山药进行削皮操作，从而避免了山药脱手和皮肤瘙痒的困扰。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1的俯视图。

图3为图1的左视图。

图4为件4（刀架）的放大剖视示意图。

图中：1底座，2滑槽，3固定槽，4刀架，5转轴，6滑块，7转轴，8连杆，9转轴，10偏心轮，11电机，12出皮孔，13凹槽，14刮刀。

具体实施方式

如图1-4所示。一种山药去皮机，其结构包括底座1、电机11、偏心轮10、连杆8、滑块6、滑槽2、刀架4和固定槽3，所述的底座1上设有一台电机11，电机11通过偏心轮10上的转轴9与连杆8的一端活动链接，连杆8的另一端通过转轴7与滑块6活动连接，滑块6嵌套在纵向布置的滑槽2中，所述的偏心轮10、连杆8、滑块6和滑槽2构成一套曲柄滑块四杆机构；所述的固定槽3平行固定在滑槽2的侧面，固定槽3的中部设有纵向的凹槽13；所述滑块6的上部设有一个纵向的转轴5，滑块6通过转轴5与刀架4活动连接，所述的刀架扣合在固定槽的上部；刀架4下表面设有纵向的凹槽，凹槽中设有三组平行排列的刮刀14；所述的刮刀14为单向倾斜，且延刮刀14倾斜的方向依次向内收缩。

使用时，绕转轴5打开刀架4，将山药放置在固定槽3中的凹槽13中，然后把刀架4扣合在固定槽3的上方，此时山药位于刀架4与固定槽3之间的空间中。启动电机11，使偏心轮10转动，根据曲柄连杆机构的运动特性，滑块6将沿滑槽2进行循环往复运动，滑块6带动刀架4一同运动，使刀架4内侧的刮刀14在山药表面往复运动。由于刮刀14单向倾斜固定，在刀架4顺着刮刀14方向运动时，刮刀14会刮除山药皮，并使山药皮从出皮孔12处抛出，在刀架4向刮刀14反方向运动时，刮刀14在山药表面滑过，不进行切削。三组刮刀14采用依次缩进的梯度排列的布局，使刮皮时的受力分散在三个刮刀14上，缓解因山药表面凸起位置切削阻力大导致的电机11转速不稳定的问题。