[实用新型]利用圆柱销锁碗的食品加工机

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及厨房用具，涉及对食物进行研磨、混合、搅拌、揉合、乳化、搅打的食品加工机械，尤指一种利用圆柱销锁碗的食品加工机。

【背景技术】

食品加工机包括底座和装于底座上的机头和可移除的碗,机头上有动力装置和刀具，刀具伸入碗内进行加工，碗用于盛装被搅拌的食物，加工时将碗锁定于底座上。参见图6至图8，现有技术的食品加工机，碗1要装到机器底座2上的碗座29里，碗座29的内腔周边立面有四处半圆槽291用来卡住碗的圆柱销11，碗座29的中央有凸台292将碗托起，确保碗1的四处圆柱销11被卡在碗座29的半圆槽291里，装好的碗1受到碗座29中的半圆槽291和凸台292的限制就不会松脱。但这种锁碗机构要设置碗座29，结构较复杂，碗的装卸不方便，要一手按住加工机，另一只手转动碗来完成装卸。

【实用新型内容】

    本实用新型要解决的技术问题在于避免上述现有技术的不足之处而提供一种结构简单、锁碗可靠且装卸碗方便的、利用圆柱销锁碗的食品加工机。

本实用新型解决所述技术问题采用的技术方案是：一种利用圆柱销锁碗的食品加工机，包括底座和装于其上的机头以及可移除的碗,机头上有动力装置和刀具，刀具伸入碗内进行加工，碗1底部的裙边上有至少两处径向伸展的圆柱销；其不同之处在于：

所述底座上设有放置碗的洼处，该洼处周边的立壁上有与碗的圆柱销适配的凹槽，该凹槽后端有圆柱销的入口，前端有可容纳圆柱销的圆弧，凹槽的底部相贯线处有轴向凸起的凸耳。

所述凹槽下方可以有平行于相贯线的长槽。

所述圆柱销可以有多处，与其适配的凹槽亦为数量相同的多处。

本实用新型取消了现有技术食品加工机底座上的碗座，将卡碗的凹槽直接设置在底座上，取消了现有技术中的凸台，而是在凹槽的底部相贯线处设置了轴向凸起的凸耳，且又在凹槽下方设置了平行于相贯线的长槽，从而增大整个锁碗机构的弹性，装卸碗更方便自如，而且结构可靠、实用。

    将碗装上时，碗底部的圆柱销从凹槽的入口放入，然后顺时针旋转碗，此时圆柱销沿着斜面滑行，碗底部裙边挤压底座上轴向凸起的凸耳向下凹陷(因为凸耳紧挨着长槽,大大增加此处的弹性)，当圆柱销滑行通过前沿点后会被凸耳弹到凹槽的圆弧处终点。碗装配到位后，其底部裙边受到凸耳向上的弹力，且圆柱销又受到凹槽圆弧前沿点、圆弧和后沿点的限制，使得整个碗装配后就不会自由晃动，实现了锁住碗的目的。 

卸下碗时，要逆时针转动碗，碗上的圆柱销从凹槽处沿所述圆弧内壁滑行，此时碗底部裙边挤压凸耳向下凹陷，圆柱销就会滑过前沿点后继续沿着斜面滑行到入口处被取出。 

同现有技术相比较，本实用新型的有益效果是：结构简单、锁碗可靠且装卸碗方便。

【附图说明】

    图1是本实用新型利用圆柱销锁碗的食品加工机优选实施例的整体结构之正投影主视示意图；

图2是所述优选实施例分解状态的轴测投影示意图；

图2是所述优选实施例分解状态的轴测投影示意图；

图3是图2的A部放大图；

图4是所述优选实施例的碗1在底座2中锁紧时的正投影剖视示意图；

图5是图4中碗1在底座2中锁紧时的正投影局部放大剖视图；

图6是现有技术食品加工机分解状态的轴测投影示意图；

图7是现有技术食品加工机碗1在底座2中锁紧时的剖视示意图；

图8是图7中碗1在底座2中锁紧时的局部放大图。

各图中：1为碗、2为底座、3为机头；

在碗1中:11为圆柱销、12为碗底裙边；

在底座2中：21为凹槽、22为凸耳、23为洼处、25为横向长槽；

在凹槽21中：211为圆弧、213为前沿点、214为后沿点、216为入口、218为斜面；

在现有技术各图6～8中：29为碗座、291为半圆槽、292为凸台。

【具体实施方式】