[实用新型]一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工的技术领域，尤其涉及一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线。

背景技术

铁观音茶叶属半发酵茶，因其香高韵长，醇厚甘鲜，品质超凡等特点，在国内外茶叶市场具有重要的地位。作为铁观音茶叶的主产地——安溪，素以“茶树品种优良，制茶工艺精湛、茶叶品质独特”驰名海内外。在铁观音的加工过程中，鲜叶萎凋是决定铁观音茶叶的色、香、味及品质的关键和基础，是形成其独特品质的重要工序，传统的萎凋方法是采用自然阳光照射，促使部分物质转化分解，引起鲜叶内主要化学成分含量的变化，从而形成铁观音的香气、滋味成分，保证茶叶品质。然而安溪每逢产茶旺季，也是当地雨季时期，特别是春季，严重影响了铁观音的品质和产量，制约了安溪铁观音的发展。因此，设计一种室内人工控光茶叶萎凋设备，从而改变现有铁观音加工靠天制茶的现状，使得铁观音萎凋不受天气的影响，即使在阴雨天，也可以加工制作出高品质产品，对铁观音茶叶的发展具有重大的现实意义。

有鉴于此，本发明人对铁观音雨青室内灯光萎凋生产线进行研究和改进，本案由此产生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，从而实现铁观音茶叶人工控制全天候萎凋工厂化生产。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：

一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，包括第一传输装置、第二传输装置、沥水设施、灯光装置、除湿装置及不锈钢金属罩箱，其中：

第一传输装置，包括第一输送网带、第一传送皮带、第一调速电机、第一传动齿轮及第二传动齿轮，第一输送网带设于第一及第二传动齿轮上，第一传送皮带设于调速电机与第一传动齿轮上；

第二传输装置，包括第二输送网带、第二传送皮带、第二调速电机、第三传动齿轮及第四传动齿轮，第二输送网带设于第三及第四传动齿轮上，第二传送皮带设于第二调速电机与第三传动齿轮上；

沥水设施，包括沥水风机及风机支架，沥水风机固定于风机支架上，并设于靠近第一齿轮的第一输送网带的上方；

灯光装置由若干萎凋灯组成，设于不锈钢金属网罩箱顶部；

除湿装置，包括管道除湿机、法兰口、气路管道及出风口，除湿机通过法兰口与气路管道连接，出风口设于气路管道末端；

第一传输装置及第二传输装置，分别设于不锈钢金属网罩箱的两侧，第一及第二输送网带部分设于不锈钢金属罩箱内，且第一输送网带的末端设于第二输送网带末端的上方，沥水设施设于不锈钢金属网罩箱外，出风口设于不锈钢金属网罩箱侧壁上；

茶叶在第一输送网带上经过沥水风机除去大颗粒水分后，进入不锈钢金属网罩箱中，并落入到第二输送网带上，经过萎凋灯的照射及除湿装置的除湿，进行萎凋。

进一步，第一及第二输送网带长7m，宽1.5m，两者之间的落差为0.3m。

    进一步，沥水风机的数量为3台，其输出的气流流速为8m/s～10 m/s。

进一步，灯光装置由4台流明为3600lm的萎凋灯组成，使得在第一及第二输送网带表面的光照强度为1.2万lux～1.6万lux。

进一步，萎凋灯是由90个LED灯珠组成，每个灯珠为3w。

进一步，LED灯珠分为波长为630nm的红光灯，波长为460nm的蓝光灯，波长为610nm的橙光灯，萎凋灯中LED灯珠数量比值为红光灯:蓝光灯:橙光灯=11:3:1。

进一步，出风口的气流送达第一及第二输送网带表面上的气流流速为4m/s～5 m/s，并使得不锈钢金属罩箱内空气湿度控制在45%～50%之间。

进一步，在不锈钢金属罩箱设有若干检修门。

采用上述结构后，本实用新型可以不受天气因素的束缚,能够快速完成雨青铁观音茶叶萎凋工序，且萎凋效果能够达到传统铁观音茶叶日光萎凋水平。

以下结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步说明。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的结构剖视图；

图3是本实用新型的结构俯视图；

图4是本实用新型的结构侧视图。

附图标号说明

第一传输装置1

第一输送网带11        第一传送皮带12

第一调速电机13       第一传动齿轮14

第二传动齿轮15

第二传输装置2

第二输送网带21       第二传送皮带22

第二调速电机23       第三传动齿轮24