[实用新型]薇菜清洗装置

说明书

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种薇菜清洗装置。

薇菜，学名紫箕(Osmunda Japonica Thunb)，属多年生蕨类植物，在我国东北、陕西、甘肃等山区均有分布。薇菜采摘后需及时进行加工，否则薇菜会发生变质，影响薇菜的品质。因此需要将采回的鲜薇菜放入沸水中烫煮后捞出沥干；再将沥干的鲜菜撒入晒席上揉捻晾晒，使鲜菜逐渐失水变红得到干燥的毛菜，再将干燥的毛菜发泡选取加工成成品待食用。由于人工采摘以及在烫煮、揉捻过程中会引入毛发等杂质和造成薇菜折断、产生一些尺寸较小的不合格品，因此在发泡选取过程中需要将毛发等杂质和不合格品除去，但目前这些操作大多由人工手动挑选拣取完成，加工效率低，因此有必要提供一些能够自动化进行清洗除杂的设备。

本实用新型的目的是提供一种薇菜清洗装置，能够可对薇菜进行洗刷并有效的除去杂质。

为实现上述目的，本实用新型采用了以下技术方案：一种薇菜清洗装置，其特征在于：包括水平且平行布置的对薇菜进行输送和对薇菜外表进行洗刷的辊刷，辊刷转动固定在机架上且辊刷的轴向垂直于薇菜的输送方向，辊刷的上方设置有用于向薇菜喷淋洗刷用水的供水机构。

为实现上述目的，本实用新型采用了以下技术方案：一种薇菜清洗装置，其特征在于：包括水平且平行布置的对薇菜进行输送和对薇菜外表进行洗刷的辊刷，辊刷转动固定在机架上且辊刷的轴向垂直于薇菜的输送方向，辊刷的上方设置有用于向薇菜喷淋洗刷用水的供水机构。

通过上述方案构成的薇菜清洗去杂设备，可对薇菜进行连续的洗刷和去杂操作，提高薇菜的加工效率，减少生产成本。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2为槽底的局部结构示意图。

如图1所示，一种薇菜清洗装置，包括水平且平行布置的对薇菜进行输送和对薇菜外表进行洗刷的辊刷11，辊刷11转动固定在机架上且辊刷11的轴向垂直于薇菜的输送方向，辊刷11的上方设置有用于向薇菜喷淋洗刷用水的供水机构。通过上述方案从而对薇菜进行连续的刷洗，提高薇菜加工的效率。辊刷11所在的平面应平行于水平面或与水平面成小角度夹角布置。

如图1所示，一种薇菜清洗装置，包括水平且平行布置的对薇菜进行输送和对薇菜外表进行洗刷的辊刷11，辊刷11转动固定在机架上且辊刷11的轴向垂直于薇菜的输送方向，辊刷11的上方设置有用于向薇菜喷淋洗刷用水的供水机构。通过上述方案从而对薇菜进行连续的刷洗，提高薇菜加工的效率。辊刷11所在的平面应平行于水平面或与水平面成小角度夹角布置。

具体的方案为，所述的供水机构为沿辊刷11长度范围布置的喷水管13构成，喷水管13的管壁上沿其管长方向均匀开设喷淋孔。所述辊刷11的下方设置有用于收集洗刷用水的集水板17。通过设置的喷水管13和集水板17的设置，实现对辊刷11的刷洗操作进行供水和废水收集。

由于薇菜在加工过程中，除了对薇菜的外表面进行清洗以外，还需要除去人工采摘和前序加工中引入的毛发等杂质以及不合格的薇菜。因此本实用新型中的辊刷11的进料端通过第一输送带31与用于除去薇菜中毛发的毛发去除装置的出料端相连。毛发去除装置，包括水槽21和水槽21内设置的输送机构，输送机构由水平且平行布置的输送辊22构成，输送辊22的外周面上设置有用于粘附毛发的毡毛，水槽21槽底设置用于向水槽21内鼓气防止薇菜下沉的鼓风管口24，水槽21的一侧设置用于向输送机构投料的投料口且该侧的水槽21槽壁上设置有压力水进水管口23，该进水管口23的出水方向指向输送辊22上部辊面处的线速度方向，水槽21的另一侧为输送机构的出料口。通过上述方案可对薇菜进行连续的清洗和除去薇菜中的毛发，提高薇菜加工的效率。设置进水管口23和鼓风管口24的目的主要是保证薇菜在水槽21内可以沿着垂直于输送辊22辊长方向进行输送，鼓风管口24鼓进的气体使得薇菜悬浮在水槽21内，进水管口23输送的压力水以及输送辊22就会推送翻转着薇菜，使得薇菜被不断的打散、清洗且沿着垂直于输送辊22辊长方向进行移动，同时薇菜内毛发等杂质就会被输送辊22上设置粘附层吸附，从而实现对薇菜的清洗、输送、除毛等处理，其操作方便快速。