[实用新型]和面搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌装置，特别涉及一种用于压面机的和面搅拌装置，属于食品机械技术领域。 

背景技术

在食品工业领域中，压面机是替代传统手工制作面食的的食品机械。压面机工作时，首先要将面粉放入压面机的搅拌装置中将其搅拌均匀，现有的搅拌装置多为圆柱形的搅拌桶，搅拌桶中心设置旋转轴，旋转轴上对称安装1-2根搅拌杆，由于搅拌杆过少，面粉的搅拌效果不好，搅拌不均匀，常出现搅拌出的面团内部包裹大量面粉团的情况，并且面粉易粘接在搅拌桶内壁上污染搅拌桶并且浪费原料，同时面团的阻滞性阻碍旋转轴的运转，增加了搅拌装置的动力消耗，不利于节能环保。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型提供一种和面搅拌装置，它使面粉能够得到更加充分均匀的搅拌，提高搅拌的效率和面团质量，面粉利用率高，节约能源。 

本实用新型是通过这样的技术方案来实现的：

一种和面搅拌装置，包括搅拌桶、搅拌杆以及与电机相连的搅拌轴，搅拌轴平行于搅拌桶水平中心线设置于搅拌桶内部，搅拌杆安装于搅拌轴上，搅拌杆在搅拌轴上呈螺线型分布，所述的搅拌杆刮料端为平面。

优选搅拌轴的数量在2根以上，并且搅拌轴在搅拌桶内部平行等距离设置，使搅拌更加均匀，提高搅拌效率。

所述的搅拌桶的横截面为上小下大的梨形形状，使面粉在搅拌桶内更能得到充分的搅拌。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：搅拌轴上安装了数根搅拌杆，在搅拌过程中，面粉能够得到更加充分均匀的搅拌，提高搅拌的效率和面团质量，同时由于搅拌杆刮料端为平面，搅拌杆在搅拌的同时可以刮平粘结在搅拌桶壁的面粉，提高原料的利用率，并且搅拌轴与搅拌桶中心线水平平行设置，属于水平旋转搅拌，面团的阻滞性不会阻碍搅拌轴的旋转，动力消耗小，节约能源。 

附图说明

图1为本实用新型的平视结构示意图；

图2为本实用新型的俯视结构示意图。 

具体实施方式

为了更加清楚地理解本实用新型的目的、技术方案及有益效果，下面结合附图对本实用新型做进一步的说明，但并不将本实用新型的保护范围限定在以下实施例中。

如图1、图2所示，本实用新型一种和面搅拌装置，包括搅拌桶1、搅拌杆2以及与电机相连的搅拌轴3，搅拌轴3平行于搅拌桶水平中心线设置于搅拌桶1内部，搅拌杆2安装于搅拌轴3上，搅拌杆2在搅拌轴3上呈螺线型分布，所述的搅拌杆2的刮料端为平面。

作为优选，搅拌轴的数量在2根以上，并且搅拌轴在搅拌桶内部平行等距离设置，使搅拌更加均匀，提高搅拌效率。

所述的搅拌桶的横截面为上小下大的梨形形状，使面粉在搅拌桶内更能得到充分的搅拌。