[实用新型]一种具备滤油功能的煎盘

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及炊具领域，具体为一种具备滤油功能的煎盘。

【背景技术】

煎盘是日常烹饪时的重要炊具。目前，市场上的煎盘种类越来越多，烹饪效果也越来越好；但仍然存在一些不足。例如：通常在使用煎盘煎煮肉类食物时，需要在煎煮过程中，充分控制煎煮出的油液，当油液过多时，烹饪者需将食物铲出后倾倒出煎盘内的油液，再将食物放入煎盘内煎煮，反复多次后，才能煎煮出美味、低油的肉类食物；当炒菜放入较多油时，同样存在上述问题。这种反复铲出食物再倒油的方式给烹饪者造成极大的不便，加长了炒菜时间降低了炒菜效率。另外，在烹饪中，食物通过锅铲被盛入盘、碗等容器中，食物上会残留过多的油水，大大影响了食物的质量和美观。

为了解决上述不足，有人对煎盘做了大量的改进。专利申请号为200720125737.1，专利名称为《滤油锅》的中国实用新型专利申请中公开了一种滤油锅，其主要是设置有网状滤油装置，但该装置用于煲汤时通过网状滤油装置将油挡住而汤则顺利通过，主要用于汤和油的分离。专利申请号为200520035985.8，专利名称为《一种方便滤油炒锅》的中国实用新型专利申请中公开的一种方便滤油炒锅设置有档菜网和出油嘴，其主要用于倒油滤油，但是其存在的缺陷是倒油时倾斜角度不能太大，若角度太大或垂直倾倒时菜很容易被倒出，这样油就不能全部倒尽。

【实用新型内容】

本实用新型的目的在于针对上述现有技术存在的不足，提供一种倒油时能做到垂直倾倒将油倒尽而食物不会倾倒出的具备滤油功能的煎盘。

为了实现上述目的，本实用新型是这样实现的：一种具备滤油功能的煎盘，包括煎盘体和滤油挡片,所述滤油挡片由一个挡菜面和一个滤油面连接而成，所述挡菜面罩在所述煎盘体上方，所述滤油面设置于煎盘体内壁与所述滤油面之间，且所述滤油面上设置有滤油孔。

所述挡菜面和所述滤油面成“L”形连接在一起。

所述煎盘体的出油口处的边缘设置有下凹的引流口。

所述挡菜面的为凸起的圆弧状，且其两侧边固定在引流口两侧的盘沿上。

所述滤油挡片由不锈钢板材冲压成型。

所述煎盘体设置有手柄。

与现有技术相比，本实用新型有如下优点：本实用新型可以做到大角度甚至垂直倾倒，能够充分将食物中的油液倒尽，达到高效滤油的效果；整个煎盘结构简单；使用方便；具有一定的市场前景。

【附图说明】

图1是本实用新型一种具备滤油功能的煎盘立体图。

图2是本实用新型一种具备滤油功能的煎盘左视图。

图3是本实用新型一种具备滤油功能的煎盘正视图。

图4是本实用新型一种具备滤油功能的煎盘俯视图。

【具体实施方式】

以下结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细的描述说明。

如图1-4所示，一种具备滤油功能的煎盘，包括煎盘体1和和滤油挡片2，所述煎盘体1上设置有手柄3，所述手柄3为电木材料所制，有防滑防烫功能。所述滤油挡片2设置于所述煎盘体1的一侧。所述滤油挡片2由一个挡菜面21和一个滤油面22组成，所述挡菜面21和滤油面22成“L”形连接成一个整体。所述挡菜面21罩在所述述煎盘体1的上方，用于倒油时挡菜；所述滤油面22设置于煎盘体1内壁与所述挡菜面21之间，且所述滤油面22上设置有滤油孔，用于滤油。

所述煎盘体1的出油口处的边缘设置有下凹的引流口4，所述引流口4的设置使倒油时更方便。所述挡菜面21为凸起的圆弧状，且其两侧边固定在所述引流口4两侧的盘沿上。

所述滤油挡片2由不锈钢板材冲压成型，制造工艺简单，适用于大批量生产，有利于市场推广。

使用本实用新型倒油时，将所述煎盘体1向引流口4和滤油挡片2的一侧倾斜，煎盘体1中的食物和油就会滑落到所述滤油挡板2处，此时，油液能通过所述滤油面22上的小孔再由引流口4流出，而食物则不能通过，慢慢加大煎盘体1倾斜角度直至到直角时，所述煎盘体1内的食物会被所述滤油挡片2的挡菜面21挡住而不掉落，能够做到油液充分地倒尽，达到了高效滤油的效果。

以上实施例仅应用于阐述本实用新型，而本实用新型的保护范围并非仅仅局限于以上实施例。相关技术领域的普通技术人员依据以上公开的内容有可能在不脱离本实用新型的保护范围内对设计做出更改或者变动，而这些更改或者变动仍应视为属于本实用新型权利要求的保护范围之内。