[实用新型]一种高等院校卫生安全管理系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及卫生管理领域，特别是一种高等院校卫生安全管理系统。

背景技术

随着高等院校的发展，越来越多的学校向着综合类大学的方向发展，专业设置越来越多，人员越来越多，通常在同一校区内设置多个食堂，雇佣许多员工在食堂工作。同时大学校园都是开放式的，外来人员很容易进入校园内，而且也有很多外来人员到高校的食堂吃饭。因为食堂员工较多，食品原材料来源渠道也较多，因此对高校的卫生安全管理提出严峻挑战。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种高等院校卫生安全管理系统，它能够对高等院校食堂员工的健康信息进行监控，对高等院校食堂的原材料以及内部环境进行监控，并且方便信息公示和查询，降低了高校食堂发生事故的风险，提高了高等院校的卫生安全管理水平。

本实用新型提供的一种高等院校卫生安全管理系统，它包括，控制模块、环境监控模块、信息公示模块、视频监控模块、员工健康监控模块、原材料溯源模块；环境监控模块、信息公示模块、视频监控模块、员工健康监控模块、原材料溯源模块分别与控制模块连接；控制模块包括计算机，环境监控模块包括温度测量仪和湿度测量仪，信息公示模块包括20台触屏显示器，视频监控模块包括摄像头，员工健康监控模块包括红外体温测量仪和指纹识别器，原材料溯源模块包括RFID读取装置。

进一步地，控制模块中的计算机为台式计算机，该计算机的硬盘容量为500GB，控制模块通过电缆与环境监控模块连接。

进一步地，视频监控模块中的摄像头设置有15台，分别安装在食堂的厨房里和打菜窗口。

进一步地，员工健康监控模块中的红外体温测量仪和指纹识别器安装于厨房的入口和出口，用于检测厨房员工的身体状况。

进一步地，原材料溯源模块中的RFID读取器至少设置5台，用于读取食堂食品原材料的RFID卡信息。

本实用新型的有益效果是：对高等院校食堂员工的健康信息进行监控，对高等院校食堂的原材料以及内部环境进行监控，并且方便信息公示和查询，降低了高校食堂发生事故的风险，提高了高等院校的卫生安全管理水平。

附图说明

图1是高等院校卫生安全管理系统的结构框图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例做进一步说明：

如图1所示，一种高等院校卫生安全管理系统，包括控制模块1、环境监控模块2、信息公示模块3、视频监控模块4、员工健康监控模块5、原材料溯源模块6；环境监控模块2、信息公示模块3、视频监控模块4、员工健康监控模块5、原材料溯源模块6分别与控制模块1连接；控制模块1包括计算机，环境监控模块2包括温度测量仪和湿度测量仪，信息公示模块3包括20台触屏显示器，视频监控模块4包括摄像头，员工健康监控模块5包括红外体温测量仪和指纹识别器，原材料溯源模块6包括RFID读取装置。

环境监控模块2用于对厨房的温度和湿度进行实时监测，并且将信息传输至控制模块1，控制模块1将此信息传输至信息公示模块3公示，信息公示模块3中的触屏显示器安装在高校的宿舍楼和教学楼，供师生查询食堂员工的健康信息和食堂环境信息。视频监控模块4对厨房进行实时监控，方便管理人员和师生查询。员工健康监控模块5中的红外体温测量仪在食堂员工进出厨房时都测量其体温，如果有体温异常则可以提早知晓，使食品免受污染，指纹识别器则对所有进入食堂的人进行记录。原材料溯源模块6中的RFID读取装置读取食品原材料的RFID卡，记录其来源信息。

优选地，控制模块1中的计算机为台式计算机，该计算机的硬盘容量为500GB，控制模块1通过电缆与环境监控模块(2)连接。

优选地，视频监控模块4中的摄像头设置有15台，分别安装在食堂的厨房里和打菜窗口。

优选地，员工健康监控模块5中的红外体温测量仪和指纹识别器安装于厨房的入口和出口，用于检测厨房员工的身体状况。

优选地，原材料溯源模块6中的RFID读取器至少设置5台，用于读取食堂食品原材料的RFID卡信息。

本实用新型的工作过程如下所述：

控制模块1将接收到的信息传输到信息公示模块3公示，师生和管理人员实时查询。视频监控模块4的摄像头对厨房的操作过程和卫生情况实时拍摄，环境监控模块2对厨房的温度和湿度实时检测，在温度和湿度不能达到食品存放要求时能够即时发现。员工健康监控模块5中的红外体温测量仪在食堂员工进出厨房时都测量其体温，如果有体温异常则可以提早知晓，使食品免受污染，指纹识别器则对所有进入食堂的人进行记录。原材料溯源模块6中的RFID读取装置读取食品原材料的RFID卡，记录其来源信息。通过本实用新型的使用，提高了高校食堂的卫生管理水平，降低了发生卫生事故的风险。