[实用新型]多功能一体锅

说明书

本实用新型涉及炊具技术领域可用于蒸、煮或烤制食物的锅，尤其是一种多功能一体锅。

火锅是人们喜闻乐见的一种餐饮方式，传统火锅的能源采用碳火或燃气对锅体进行加热，将食物置于锅体中一边煮一边食用，而碳火或燃气的加热方式存在燃烧残留物，存在易污染环境和用火的安全隐患；此外，随着人们对烹饪方式多样化的需求，希望同一锅体具有多样化功能，若能通过简单切换热源和设置对应的煮锅、烤盘或蒸盘，就可满足对食物实施蒸、煮或烤制的不同烹饪方式，将是对火锅这种传统餐饮方式的新的补充和完善。

本实用新型的目的是针对现有技术的不足而提供的多功能一体锅，它将蒸汽与电源集合于加热盘作为热源，且加热盘置于上、下锅体内，通过切换热源和设置对应的煮锅、烤盘或蒸盘，实现对食物实施蒸、煮或烤制的不同烹饪方式，具有结构简单，食用方便且节能低排的优点。

实现本实用新型目的的具体技术方案是：

一种多功能一体锅，其特点包括上锅体、下锅体、加热盘、煮锅或烤盘或蒸盘及锅盖，所述上锅体为上方下圆的空心筒体，其顶部设有挡水翻边及子口，底部外侧设有数个搭扣、底端设有密封圈，上锅体上方与下圆的衔接处设有加热盘座，上锅体下圆的筒壁上设有电源端子及蒸汽管接口，下锅体为漏斗状，其上口外侧设有数个搭扣座、顶端设有密封面，加热盘由电热管、蒸汽喷嘴及炉盘组成，所述炉盘为盘状，其面上设有电热管槽及数个通气孔、中心设有喷嘴孔，电热管嵌在电热管槽内，蒸汽喷嘴设于喷嘴孔内；所述加热盘设于上锅体的加热盘座上，煮锅、烤盘或蒸盘置于上锅体内的加热盘上，锅盖设于上锅体的子口内，下锅体设于上锅体的底端，且下锅体的密封面与上锅体的密封圈触及，下锅体搭扣座与上锅体的搭扣扣接。

所述的加热盘的电热管、蒸汽喷嘴分别与上锅体下圆筒壁上的电源端子、蒸汽管接口连接；所述的煮锅为圆形平底锅，其锅口上设有方形的翻边，翻边上设有气流口；所述的蒸盘的底部设有衬条。

本实用新型将蒸汽与电源集合于加热盘作为热源，且加热盘置于上、下锅体内，通过切换热源和设置对应的煮锅、烤盘或蒸盘，实现对食物实施蒸、煮或烤制的不同烹饪方式，具有结构简单，食用方便且节能低排的优点。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型与火锅桌安装的使用状态示意图； 

图2为本实用新型与火锅桌安装的使用状态示意图； 

图3为本实用新型蒸盘的使用状态示意图； 

图4为本实用新型烤盘的使用状态示意图；

图5为本实用新型蒸盘的结构示意图；

图6为本实用新型煮锅的结构示意图；

图7为图5蒸盘的仰视图。

参阅图1，本实用新型包括上锅体1、下锅体2、加热盘3、煮锅4或烤盘5或蒸盘6及锅盖7，所述上锅体1为上方下圆的空心筒体，其顶部设有挡水翻边13及子口14，底部外侧设有数个搭扣16、底端设有密封圈15，上锅体1上方与下圆的衔接处设有加热盘座12，上锅体1下圆的筒壁上设有电源端子17及蒸汽管接口18，下锅体2为漏斗状，其上口外侧设有数个搭扣座21、顶端设有密封面22，加热盘3由电热管31、蒸汽喷嘴32及炉盘33组成，所述炉盘33为盘状，其面上设有电热管槽及数个通气孔36、中心设有喷嘴孔35，电热管31嵌在电热管槽内，蒸汽喷嘴32设于喷嘴孔35内；所述加热盘3设于上锅体1的加热盘座12上，锅盖7设于上锅体1的子口14内，下锅体2设于上锅体1的底端，且下锅体2的密封面22与上锅体1的密封圈15触及，下锅体2搭扣座21与上锅体1的搭扣16扣接。

所述加热盘3的电热管31、蒸汽喷嘴32分别与上锅体1下圆筒壁上的电源端子17、蒸汽管接口18连接。

参阅图3、图5、图7，所述蒸盘6置于上锅体1内加热盘3上，且蒸盘6的底部设有衬条61。

参阅图1、图6，所述煮锅4置于上锅体1内加热盘3上，煮锅4为圆形平底锅，其锅口上设有方形的翻边，翻边上设有气流口41。

参阅图1、图6，所述煮锅4置于上锅体1内加热盘3上，煮锅4为圆形平底锅，其锅口上设有方形的翻边，翻边上设有气流口41。

参阅图4，所述烤盘5置于上锅体1内加热盘3上。

本实用新型与餐桌的安装：

参阅图1、图2，将本实用新型置于配备有蒸汽管91、电源92、排水气管93及控制面板10的火锅桌9上，使上锅体1的挡水翻边13支撑于火锅桌9的桌面上，将蒸汽管91与蒸汽管接口18连接，电源92与电源端子17连接，将排水气管93与下锅体2的漏斗嘴连接。