[实用新型]一种腌菜器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种腌制咸菜的盛器，具体地说是一种腌咸菜的器具。 

背景技术

通常，在腌咸菜时，常用石头等重物压在上面，使腌制的菜浸没在汁水中，这样就能隔绝与空气直接接触，避免咸菜浮出水面部份变色、变味，甚至腐烂。但是，在家庭中少量腌制就很难找到合适的器具去压制咸菜，往往是上面一层变色、变味的现象，不但不好吃，而且造成很多浪费。 

实用新型内容

为了克服腌制咸菜的浮性造成上面一层易变质的缺陷，本实用新型提供一种腌菜器具，该腌菜器具的上盖设置带手柄螺纹压盘，能压制咸菜的上浮力，使其浸于菜汁水中，隔绝空气，保持新鲜。 

本实用新型解决其技术问题所采取的技术措施是，瓶体制成圆型，瓶口的直径与瓶体的直径相等，瓶口设置外螺纹，盖体中部设凸台，在凸台中心开孔，孔中设置内螺纹，盖体与瓶体的螺纹相配合，以封闭瓶囗；压板制成圆片状，其外径小于瓶囗的内径，压板的平面开若干个气孔，以利于透水；螺杆设置外螺纹，其上端设置手柄，其下端用螺纹旋过盖体凸台的中心螺孔连接压板，压板与螺杆下端球形活动连接。使用时，将腌制的半成品咸菜放在瓶体内压实，盖体的内螺纹与瓶体的外螺纹配合控制手柄的旋紧力度，使开气孔的压板将腌制菜压在菜汁水的下面，隔绝腌制菜与空气接触，从而达到避免腌制菜浮出水面变色、变味的目的。 

本实用新型的有益效果是，能将腌制时的咸菜压在腌菜器具的水面以下，避免与空气接触而变质，结构简单。 

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。 

图1是一种腌菜器具的结构示意图。 

图中，1、瓶体，2、瓶口，3、盖体，4、凸台，5、压板，6、气孔，7、螺杆，8、手柄。 

具体实施方式

在图1中，瓶体1制成圆型，瓶口2的直径与瓶体的直径相等，瓶口设置外螺纹，盖体3中部设凸台4，在凸台中心开孔，孔中设置内螺纹，盖体与瓶体的螺纹相配合，以封闭瓶囗；压板5制成圆片状，其外径小于瓶囗的内径，压板的平面开若干个气孔6，以利于透水；螺杆7设置外螺纹，其上端设置手柄8，其下端用螺纹旋过盖体凸台4的中心螺孔连接压板5，压板与螺杆下端球形活动连接。