[实用新型]一种腌菜瓶

说明书

本实用新型涉及一种腌制咸菜的盛器，具体地说是一种腌咸菜的瓶子。 

通常，在腌咸菜时，常用石头等重物压在上面，使腌制的菜浸没在汁水中，这样就能隔绝与空气直接接触，避免咸菜浮出水面部份变色、变味，甚至腐烂。但是，在家庭中少量腌制就很难找到合适的器具去压制咸菜，往往是上面一层变色、变味的现象，不但不好吃，而且造成很多浪费。 

为了克服腌制咸菜的浮性造成上面一层易变质的缺陷，本实用新型提供一种腌菜瓶，该腌菜瓶的上盖设置弹簧压盘，能压制咸菜的上浮力，使其浸于菜汁水中，隔绝空气，保持新鲜。 

本实用新型解决其技术问题所采取的技术措施是，瓶体制成圆形或方形，瓶体的上口两端设置扣孔，盖体制成圆形或方形正好覆盖在瓶体的上口，盖体上面设置横杠，横杠两端与瓶体扣孔相对应的位置固定搭扣，搭扣与扣孔配合能锁闭瓶口；盖体的下面连接弹簧若干个，弹簧的下端连接一个小于瓶体内径的压板，压板的平面开若干个气孔，以利于透水。使用时，将腌制成半成品的咸菜放在瓶体内压实，盖上瓶盖，使压板压在菜上，利用弹簧的压力将腌制菜压在菜汁水的下面，隔绝腌制菜与空气接触，从而达到避免腌制菜浮出水面变色、变味的目的。 

本实用新型的有益效果是，能将腌制时的咸菜压在腌菜瓶的水面以下，避免与空气接触而变质，结构简单。 

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。 

图1是一种腌菜瓶的结构示意图。 

图中，1、瓶体，2、扣孔，3、盖体，4、横杠，5、搭扣，6、弹簧，7、压板，8、气孔。 

在图1中，瓶体1制成圆形或方形，在瓶体的上口两端设置外扣孔2 ，盖体3形状配合瓶体1正好覆盖在瓶体上口，盖体的上端设置横杠4，横杠的两端设置搭扣5，连接弹簧6，搭扣5与扣孔2合拢能锁闭盒盖。弹簧6连接一个小于盒体内径的压板7，在压板的平面上开若干个气孔8，以利于汁水流动。