[发明专利]一种商芝豆腐的制作方法

说明书

技术领域：本发明涉及一种农副产品加工的方法，特别是一种商芝豆腐的制作方法。

背景技术：豆腐是一种传统食品，添加各类食材可以制作不同风味的豆腐，为了增加豆腐的风味，丰富食品的种类，满足人们不断曾长的食欲要求，增加一种保健商芝豆腐具有很好的现实意义。

发明内容：本发明的目的是一种商芝豆腐的制作方法。本发明技术方案是这样完成的，主要是在豆腐制作的过程中添加商芝酱，具体工艺是1.泡豆→2.打浆→3.刹浆→4.过渣→5.烧浆→6.添加商芝酱→7.点浆→8.将豆腐脑压制成型。(6.添加商芝酱在，7.点浆之前，5.烧浆之后)，通过本发明制作的豆腐劲道，添加商芝酱有效地增加了多种有效营养成分和保健养生功能，因而营养更加丰富。

附图说明：无。

具体实施方式：本发明技术方案是这样完成的，主要是在豆腐制作的过程中添加商芝酱，具体工艺是1.泡豆→2.打浆→3.刹浆→4.过渣→5.烧浆→6.添加商芝酱→7.点浆→8.将豆腐脑压制成型。(6.添加商芝酱在，7.点浆之前，5.烧浆之后)，更有利于增加豆腐的韧性和商芝的营养于豆腐内，通过以上工艺就可以生产出一种商芝豆腐。