[发明专利]一种含小麦秸秆和多年生黑麦草的青贮组合物及其应用

说明书

技术领域

本发明属于饲草料调制加工和生物添加剂应用技术领域，具体涉及一种含小麦秸秆和多年生黑麦草的青贮组合物及其应用。 

背景技术

由于西藏特殊的地理位置和生态条件，畜牧业在全区占有非常重要的地位，但是目前西藏牧区草地超载率达80％，过度超载放牧造成50％以上的可利用草地发生不同程度退化，其中1/2以上重度退化，1/3左右沙化。草地退化致使草畜矛盾日益突出，严重制约了西藏畜牧业的可持续发展。在西藏农区实施优质牧草种植，加工与贮藏，为藏北牧区提供优质青贮饲料，对缓解藏北冬春季节草地超载过牧压力，促进退化高寒草地恢复重建，实现藏北草地畜牧业减压增效具有重要意义。 

农作物秸秆青贮可以改善其适口性，提高秸秆消化率，节约牧草资源，解决由于高寒地区牧草产量低、饲草供应季节性不平衡等问题。小麦秸秆由于其含糖量低单独青贮难以成功，需要通过添加剂来提高发酵品质。Yunus等（2006）为改善含糖量较低的暖季型牧草象草的发酵品质，将其与含糖量较高的豆科牧草PhaseyBean混合青贮显著提高了乳酸含量，降低了pH值、丁酸和乙酸含量。顾雪莹等（2011）将全株玉米秸秆与秣食豆混合青贮也获得了发酵品质良好的青贮饲料。一般情况下，禾本科牧草水溶性碳水化合物含量较高，将其与农作物秸秆混合青贮，可以提高秸秆青贮发酵品质，弥补秸秆因发酵底物不足难以青贮的难题。在西藏，多年生黑麦草以适应性强，生物产量较高，水溶性碳水化合物和粗蛋白含量较高，适口性佳等优点，逐渐成为主要栽培牧草。 

随着生物技术的发展，世界各地利用添加纤维素酶和乳酸菌来促进乳酸发酵，抑制丁酸发酵。但在西藏多年的研究表明，牧草和农作物秸秆混合青贮自然发酵品质未能达到优质水平，单独添加纤维素酶制剂、糖蜜、乳酸菌等也未达到良好的效果。其原因主要在于植物材料的纤维素分子结构有差异，材料上附着的优良乳酸菌较少。因此，需要适宜的纤维素酶和乳酸菌，并将二者结合达到提高青贮饲料发酵品质的目的。 

发明内容

本发明针对西藏青贮生产中的小麦秸秆利用率低的问题，提供了一种小麦秸秆和多年生黑麦草的青贮组合物。 

本发明的另一目的是提供该小麦秸秆和多年生黑麦草的青贮组合物的应用。 

本发明通过以下技术方案实现上述目的： 

一种小麦秸秆和多年生黑麦草青贮组合物，由以下原料组成：以鲜重计，小麦秸秆50～80重量份、多年生黑麦草20～50重量份，纤维素酶制剂以及乳酸菌复合添加剂，所述的乳酸菌复合添加剂由植物乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌以及葡萄糖组成。 

所述的纤维素酶制剂优选芬兰饲料国际有限公司生产的cornzyme纤维素酶。 

所述的青贮组合物中，以小麦秸秆和多年生黑麦草原料总鲜重为基准，所述的纤维素酶制剂在组合物中的含量优选2.0～4.0mL kg^-1FW，进一步优选2.5mL kg^-1FW。 

所述的乳酸菌复合添加剂，按重量计，由60%植物乳杆菌冻干粉、20%枯草芽孢杆菌冻干粉和20%葡萄糖组成，植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌购于上海抚生生物技术有限公司。 

所述的青贮组合物中，以小麦秸秆和多年生黑麦草原料总鲜重为基准，所述的乳酸菌复合添加剂在组合物中的含量优选1.5～3.5g kg^-1FW，进一步优选2.0g kg^-1FW。 

所述的青贮组合物，优选由以下组份组成：以鲜重计，小麦秸秆65重量份、多年生黑麦草35重量份，以及2.5mL kg^-1FW纤维素酶制剂以及2.0g kg^-1FW乳酸菌复合添加剂。 

本发明所述的青贮组合物在青贮饲料生产中的应用。 

一种利用所述的青贮组合物生产混合青贮饲料的方法，①将小麦秸秆和多年生黑麦草两种发酵原料切断，优选切短至1～2cm，并按比例混合均匀；②加入所述的纤维素酶制剂和乳酸菌复合添加剂；③添加纤维素酶和乳酸菌复合添加剂后在10～25℃密封贮藏24～50天，优选45天。 

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果： 

1)本发明针对小麦秸秆和多年生黑麦草的特性，从众多发酵促进剂中选择了特定的发酵促进剂组合，显著提高了混合青贮饲料的发酵品质，成本低，安全，可靠，易于利用。