[发明专利]电磁炒菜机

说明书

技术领域

本发明涉及电磁设备技术领域，尤其涉及一种电磁炒菜机。

背景技术

随着现代化的进程，健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心，日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说，饮食永远是最基本的需求，而烹调水平和环境的好坏，在一定程度上反映了人们生活品质的高低，并且由于牵涉到亿万个家庭，它具有十分普遍的意义。为此，自动炒菜机应运而生，自动炒菜机是可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，给人们生活带来便利。然而，现有的自动炒菜机尚存在菜料搅拌翻炒不均匀，刮锅不彻底，可炒菜系简单，操作不够便利，无法实现大锅大量炒菜的缺点。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足而提供一种电磁炒菜机，具有菜料搅拌翻炒均匀，刮锅彻底，可炒菜系丰富，操作便利，可实现大锅大量炒菜的优点。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：电磁炒菜机，它包括大炒锅、电磁炒菜机控制系统和自动炒菜机翻炒机构；所述电磁炒菜机控制系统包括触摸屏、内置的炒菜软件模块和炒菜控制电路，炒菜软件模块可在触摸屏进行操作；所述炒菜软件模块包括用于菜名选择及加工设置的菜单模块、用于设置调料搭配的调料设置模块、用于选择工作方式的工作方式模块；所述炒菜控制电路包括PLC可编程控制器，PLC可编程控制器控制连接有散热风扇、油泵、水泵、电磁加热控制器、触摸屏、变频器一、变频器二、变频器三、倒料电机限位采集器、摆臂电机限位采集器、植物油量数据采集器、出水量数据采集器及24V隔离电源；所述24V隔离电源为变频器一、变频器二、变频器三提供工作电源，变频器一连接摆臂电机，变频器二连接搅拌电机，变频器三连接倒料电机；散热风扇和24V隔离电源均接入AC220V电源；；所述摆臂电机和倒料电机驱动连接大炒锅，电磁加热控制器设置于大炒锅。

进一步的，所述PLC可编程控制器还连接有称重模块。

进一步的，所述行星减速装置包括输入齿轮、行星齿轮、太阳轮、行星架、行星减速外壳、输出轴和万向联轴器；所述输入齿轮与减速马达连接，且输入齿轮与两个行星齿轮相啮合；所述太阳轮嵌装在行星减速外壳上且与行星齿轮相啮合；输出轴连接在行星架和行星齿轮上；搅拌轴通过万向联轴器与行星减速装置的输出轴连接。

进一步的，所述搅拌铲为双刮板结构，刮板的刮面为弧面。

本发明有益效果为：本发明所述一种电磁炒菜机，具有菜料搅拌翻炒均匀，刮锅彻底，可炒菜系丰富，操作便利，可实现大锅大量炒菜的优点。

附图说明

图1是本发明的炒菜控制电路原理框图。

图2是本发明的自动炒菜机翻炒机构的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步的说明。

如图1和图2所示，本发明所述电磁炒菜机控制系统，它包括大炒锅、触摸屏、内置的炒菜软件模块和炒菜控制电路，炒菜软件模块可在触摸屏进行操作；所述炒菜软件模块包括用于菜名选择及加工设置的菜单模块、用于设置调料搭配的调料设置模块、用于选择工作方式的工作方式模块；调料设置和菜单设置都可根据用户需要自由添加与删除，而不是固定不变，同时，炒菜软件模块可显示菜单信息、当前炒菜状态、电机速度等信息，便于操作。

所述炒菜控制电路包括PLC可编程控制器，PLC可编程控制器控制连接有散热风扇、油泵、水泵、电磁加热控制器、触摸屏、变频器一、变频器二、变频器三、倒料电机限位采集器、摆臂电机限位采集器、植物油量数据采集器、出水量数据采集器及24V隔离电源；所述24V隔离电源为变频器一、变频器二、变频器三提供工作电源，变频器一连接摆臂电机，变频器二连接搅拌电机，变频器三连接倒料电机；散热风扇和24V隔离电源均接入AC220V电源；；所述摆臂电机和倒料电机驱动连接大炒锅，电磁加热控制器设置于大炒锅。控制系统控制自动炒菜的动作调试，及控制自动炒菜的电磁感应加热，而不是传统的燃气加热。进一步的，所述PLC可编程控制器还连接有称重模块，用于称量菜的重量。

 

本发明所述自动炒菜机翻炒机构，它包括搅拌电机、行星减速装置2、搅拌轴3和搅拌铲4，搅拌电机驱动连接行星减速装置2，搅拌轴3的一端连接搅拌铲4，搅拌轴3的另一端连接行星减速装置2；所述搅拌电机为减速马达1。