[发明专利]一种大枣猪心汤及其制作方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种健康食品，尤其是涉及一种猪心汤。

背景技术    人们在日常生活中经常会食用汤食，汤食是一种养身食品，可以使人体将营养充分吸收，但是人们在制作汤食的时候比较少的时候会用猪心做材料，猪心是一种对身体很好的食材，如果不能食用它作为汤食的材料，十分浪费它的营养价值。

发明内容    本发明的目的是提供一种准备方便，制作容易，补血养心，益肝凝神的猪心汤。

一种大枣猪心汤，其配料为：猪心30-50份，大枣3-4份，枸杞1-3份，盐0.5-1份，浓汤宝1-2份，水50-100份，木耳3-5份。

其制作方法如下：

（1）将猪心切开成片状，洗净过后放在砂锅里；

（2）洗净大枣和枸杞，将其去核之后放入砂锅内；

（3）加入水后大火烧制，用勺子将煮制产生的浮沫取出；

（4）向锅中加入盐、浓汤宝和木耳，搅拌均匀；

（5）小火焖煮1小时，即可食用。

与已有技术相比，本发明的有益效果为：准备方便，制作容易，补血养心，益肝凝，营养价值高。

具体实施方式    实施例1：一种大枣猪心汤，其配料为：猪心30份，大枣3份，枸杞1份，盐0.5份，浓汤宝1份，水50份，木耳3份。

其制作方法如下：

（1）将30份猪心切开成片状，洗净过后放在砂锅里；

（2）洗净3份大枣和1份枸杞，将其去核之后放入砂锅内；

（3）加入50份水后大火烧制，用勺子将煮制产生的浮沫取出；

（4）向锅中加入0.5份盐、1份浓汤宝和3份木耳，搅拌均匀；

（5）小火焖煮1小时，即可食用。

实施例2：一种大枣猪心汤，其配料为：猪心50份，大枣4份，枸杞3份，盐1份，浓汤宝2份，水100份，木耳5份。

其制作方法如下：

（1）将50份猪心切开成片状，洗净过后放在砂锅里；

（2）洗净4份大枣和3份枸杞，将其去核之后放入砂锅内；

（3）加入100份水后大火烧制，用勺子将煮制产生的浮沫取出；

（4）向锅中加入1份盐、2份浓汤宝和5份木耳，搅拌均匀；

（5）小火焖煮1小时，即可食用。