[发明专利]一种含有β-葡聚糖酶的乳仔猪专用复合酶及其制备方法

权利要求书

1.一种含有β-葡聚糖酶的乳仔猪专用复合酶，由以下重量份数的组分组成：中草药粉剂5-20份，木聚糖酶800-1200份，纤维素酶80-120份，β-葡聚糖酶200-250份，甘露聚糖酶15-25，蛋白酶800-1200，中温α-淀粉酶50-100份；

所述β-葡聚糖酶由地衣芽孢杆菌（Βacillus licheniformis）β-10-25经生物发酵制的，所述菌株保藏编号为CCTCC NO：M2013538。

2.如权利要求1所述一种含有β-葡聚糖酶的乳仔猪专用复合酶，其特征在于，所述中草药粉剂的制备方法如下：

称取黄芪20-30份；党参10-18份；柴胡10-15份；麦冬10-15份；分别将上述中草药粉碎至粒径为2毫米以下，然后于容器中均匀混合并添加3-6倍重量的水，控制温度70℃～90℃保持2～4h，然后降温至45-60℃，加入混合酶制剂进行酶解，用乳酸调节pH值为5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，110W功率下超声萃取0.5～1.5h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干燥获得中草药粉剂。

3.如权利要求2所述的一种含有β-葡聚糖酶的乳仔猪专用复合酶，其特征在于，所述混合酶制剂组成如下：β-葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，普鲁兰酶20-30份，β-淀粉酶10-15份，果胶酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份，木瓜蛋白酶5-10份，葡萄糖氧化酶5-10份，酸性磷酸酶5-10份。

4.如权利要求1所述一种含有β-葡聚糖酶的乳仔猪专用复合酶，其特征在于，β-葡聚糖酶的制备方法，包括如下步骤：

地衣芽孢杆菌β-10-25经斜面菌种活化培养后进行一、二、三级液体种子和种子罐培养；将一级种子罐发酵液以3%接种量接入含有3L发酵培养基的发酵罐中，培养温度35-45℃，搅拌速度200-300r/min，通风量（V/V）1:1-3,培养时间10-15h；然后将1L经过121℃灭菌20min，温度为10℃的发酵培养基补入发酵罐，待温度升至35-45℃时恒温培养15-20h；此时，将一级种子罐发酵液以2%接种量追加接入发酵罐，恒温培养10-15h；继续将1L经过121℃灭菌20min，温度为10℃的发酵培养基补入发酵罐，待温度升至35-45℃时恒温培养10-15h；

发酵液经过滤、浓缩、精滤、干燥得β-葡聚糖酶。

5.如权利要求4所述的一种含有β-葡聚糖酶的乳仔猪专用复合酶，其特征在于，所述种子培养的培养基为：酵母粉0.5％，蛋白胨1％，可溶性淀粉1％，NaCl1％,pH4.5-7.0；

所述发酵培养基组成为：麦麸75g，玉米粉55g，米糠25g，豆饼粉20g，β-葡聚糖2g，中草药剂粉40g，海藻糖35g，酵母粉6g，玉米浆3g，硫酸铵2g，磷酸氢二钾2g，磷酸二氢钾2g，柠檬酸钠3g，消泡剂0.5g,纯净水l000mL，pH值4.5-7.0，121℃灭菌20min；

所述发酵培养基的调配方法为：按比例准确称取原料，将原料中的纯净水、玉米粉、豆饼粉投入配料罐中，调节PH值3-7，加入中温淀粉酶（3u/g玉米粉）与高温淀粉酶（30u/g玉米粉），同时边搅拌边升温至70℃保温15-30min，然后缓慢升温至90℃保温15-30min进行液化，最后加入其它原料，搅拌均匀，pH3-7。