[发明专利]一种含有β‑葡聚糖酶的小麦日粮酶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于酶制剂技术领域，具体涉及一种含有β-葡聚糖酶的小麦日粮酶及其制备方法。

背景技术

随着近代酶技术及生物技术的发展，高效能生物活性物质——酶制剂已能大规模地工业化生产，并被应用于饲料工业中，许多实验和实际应用结果都表明，饲用酶制剂作为一种饲料添加剂能有效地提高饲料的利用率、促进动物生长和防治动物疾病的发生，与抗生素和激素类物质相比，具有卓越的安全性，引起了全球范围内饲料行业的高度重视。

饲料酶制剂是为了提高动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质。目前可以在饲料中添加的酶制剂包括淀粉酶、α-半乳糖苷酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麦芽糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、植酸酶、蛋白酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。由于饲料原料结构的复杂性，目前饲料工业生产中更多使用的是复合酶制剂。小麦日粮酶是一种新型的饲料添加剂，在国外其应用始于20世纪70年代，而我国的饲料工业在20世纪90年代才开展酶制剂的应用。因此，加大对饲料酶制剂的研究对于我国的养殖业发展具有非常重要的意义。

饲用酶种类繁多，在畜禽生产中均取得了相当好的效果。前苏联科学家在早期断奶仔猪日粮中添加淀粉糊精酶，使得日增重提高14.6%，碳水化合物消化率提高77.2%。据美国有关资料报道，Collier在早期断奶仔猪日粮中补充酶制剂（含蛋白酶、淀粉酶、葡聚糖酶），结果实验组比对照组日增重提高了25%，饲料转化率提高了15.5%。西德学者曾多次进行育肥猪添加复合酶制剂的实验研究，在以大麦为主的日粮中，添加0.1%的复合酶制剂，结果为：实验组比对照组生长速度提高5.1%，饲料利用率提高4.1%。可见，酶制剂能显著提高畜禽对饲料的消化吸收，促进生长，降低饲料成本，并且作为一种绿色饲料添加剂，它的使用具有安全性，有利于畜牧业生产走上经济节约型的发展道路。

长期以来，人们习惯以玉米作为能量饲料，但随着养殖业发展对玉米需求量加大和国际市场上玉米行情的变化，造成玉米采购难和价格上扬，尤其在非玉米主产区，玉米的短缺成为限制当地畜牧业发展的重要因素。而在非玉米主产区往往小麦的来源较广，其价格也较为稳定，而且在小麦收获季节，其价格和玉米相比往往具有一定的优势，特别是随着我国小麦产量的逐渐增大，以及WTO的加入,进口小麦涌入带来的冲击,使得小麦价格呈下降趋势。同时,畜牧业发展迅速,饲料用量不断增大,制造淀粉和赖氨酸也消耗掉大量的玉米,以前主要用作能量饲料的玉米价格不断上涨,小麦以其种植面积广、产量高、价格低等优点成为替代玉米的首选。

目前，粮食的短缺是困扰我国饲料工业发展的主要因素。因此，要选择有利于节约粮食资源的畜牧业发展道路，提高饲料利用率，充分利用有限的粮食资源获得尽可能多的畜产品。β-葡聚糖酶等酶制剂的使用，能有效的解决这个问题，但目前在生产、实验中的实际应用的酶制剂酶活力大多较低，因此也成为改善饲用酶应用现状的瓶颈之一。

发明内容

本发明的目的在于提供一种多酶种复配的含有β-葡聚糖酶的小麦日粮酶及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种含有β-葡聚糖酶的小麦日粮酶，由以下重量份数的组分组成：中草药粉剂0.5-2份，木聚糖酶100-140份，纤维素酶8-12份，β-葡聚糖酶15-20份，中温α-淀粉酶6-10份。

所述木聚糖酶、纤维素酶和中温α-淀粉酶均为湖南鸿鹰翔生物工程股份有限公司产品；

所述中草药粉剂的制备方法如下：

称取黄芪20-30份；党参10-18份；柴胡10-15份；麦冬10-15份；分别将上述中草药粉碎至粒径为2毫米以下，然后于容器中均匀混合并添加3-6倍重量的水，控制温度70℃～90℃保持2～4h，然后降温至45-60℃，加入混合酶制剂进行酶解，用乳酸调节pH值为5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，110W功率下超声萃取0.5～1.5h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干燥获得中草药粉剂；

所述混合酶添加量为混合物料总重量的5-10%；

所述混合酶的重量份数组成为：β-葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，普鲁兰酶20-30份，β-淀粉酶10-15份，果胶酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份，木瓜蛋白酶5-10份，葡萄糖氧化酶5-10份，酸性磷酸酶5-10份；

所述乙醇和丙醇的质量比例为1：1-1.5。

所述β-葡聚糖酶制备方法如下：

（1）种子培养